De Lijst van de vakantie

Rommelige maandagen: wat te eten tijdens de vakantie

We hebben het gedaan! We overleefden een maaltijd waarin oma 15 gerechten maakte en een peuter een broodje at. We noemen het een overwinning.

Maar nu begint de strijd. Ik probeer een week met gezinsmaaltijden te plannen wanneer er tot 2016 geen normale week op de kalender staat. Deze week is het schoolfeest. We zijn volgend weekend weg. Voeg daar nog de Light Up, Zoo, Science Center, Santa-everywhere-evenementen aan toe en het ziet eruit als een lange lijst van knoeiboelingen die door mijn maaltijdplanner lopen.

Dus ik roep de grote wapens in: de Slow Cooker.

Ben je dol op je slowcooker? Omdat ik gepassioneerd ben over de mijne.

Ik bereid de ingrediënten de avond tevoren voor en doe ze in de invoeging. Het hele ding gaat in de koelkast tot ik klaar ben om de volgende ochtend de deur uit te lopen. Ik zet het, ga aan het werk en kom dan thuis met hongerige kinderen naar een lekker ruikend huis. Het is net alsof je een persoonlijke chef-kok hebt die te lui is om te blijven en te helpen met de afwas. De truc is het vinden van degenen die kinderen ook zullen eten. Het is gemakkelijk om een ​​hele kip of pittig varkensvlees voor taco-toppings te maken, maar mijn kinderen gaan daar hun neus voor oprijzen, dus ik probeer aan hun smaak te voldoen (zolang het nog steeds bij de mijne past!).

Dit is wat we deze week eten:

Chili-Beef Soft Tacos

Mijn kinderen gaan niet voor pittig, maar ze eten wel geroosterd vlees, wat eigenlijk deze jongens zijn. Plus, het vlees is veelzijdig genoeg dat mijn man nacho's kan maken en ik kan een primeur hebben in mijn salade.

Slow-Cooker Lasagna

Dat heb je goed gelezen. Dit is een smakelijke lasagne die je alleen maar nodig heeft om de ingrediënten in de invoeging te leggen (droge noedels en alles) en weg te lopen. Als je groenten hebt waar je kinderen dol op zijn, voeg je ze toe. Hoe meer hoe beter!

Misschien heb je gemerkt dat ik maar twee recepten heb gezet. De lasagne zal ons twee keer zo gemakkelijk voeden, en de taco-toppers ook; Ik kleed het gewoon op verschillende manieren, zoals op een gepofte aardappel. Dus dat laat ons een nacht vrij om een ​​gemakkelijke favoriet te hebben, zoals mama's mac n kaas of uit te gaan voor een leuk diner met vrienden.

Wat zijn jouw tips voor het diner op tafel krijgen tijdens de vakantie seaso

n?

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten