Gezond dieet

Maak een chocoladetaart met avocado in plaats van eieren en boter

Als je me kent, weet je dat ik van chocoladetaart hou. Chocolade glazuur is het enige soort glazuur dat ik zal eten - al het andere smaakt gewoon naar suiker. Dus het kwam als de grootste verrassing voor mij dat ik verliefd werd op deze vette, eivrije, botervrije decadente chocoladetaart.

Ik sprong op de trein met "bakken met avocado" om te kijken of ik echt een heerlijke taart kon maken chocoladetaart met chocolade glazuur gemaakt met avocado in plaats van eieren en boter. Het was een beetje raar om het te maken. Ik hoefde mijn handen niet te wassen na het omgaan met de rauwe eieren, en het was prima om het beslag te eten omdat, nogmaals, geen rauwe eieren. Het rook naar chocola en werd aangenaam gebakken. Maar ik wist dat de ware test na het avondeten zou komen toen ik het aan mykids diende, in de leeftijd van 1 en 2.

Jullie.

De eenjarige had een voorproefje van de glimmertjes, die zacht en bijna pudding- zoals, en smeekte om meer. Net als tranen in de ogen smeekte. Ik liet hem de taart overslaan omdat, nou ja, voor het slapen gaan. De tweejarige was verrukt om een ​​taart in het huis te zien, besloot dat het haar verjaardag was en vroeg om een ​​plakje. Ze nam een ​​hap, grinnikte, veegde haar bord schoon met haar overgebleven baby worteltjes van het avondeten.

Ik noem deze een enorme overwinning. De frosting op zich is een beetje zijdeachtig van textuur voor mijn gehemelte, het is avocado, suiker en cacaopoeder! Maar samen met thecake, dat bijna een wortel- of spice cake-textuur heeft, was het een perfecte combinatie. Dit is een geweldig minder schuldige taart om te dienen voor familie en vrienden, en een geweldige manier om extra rijpe avocado's te gebruiken!

Klaar om te springen op de avocadobandwagon? Ontvang het recept voor de Dark Chocolate Avocado Cake met Chocolate Avocado Frosting, en begin met bakken!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten