De Lijst van de vakantie

Make-ahead Thanksgiving: Freezer-vriendelijke taarten

We snappen het: Thanksgiving is een drukke tijd van het jaar. Als je tijd wilt besparen in de keuken en meer wilt vieren met je geliefden, probeer dan een van deze vriezer-vriendelijke taarten die je zeker een deel van je dag zullen teruggeven. Van pompoen tot pecannoot, we hebben al je essentiële spulletjes zodat iedereen tevreden is aan tafel. Het is niet het einde van de herfstviering met een warme taart vol met verse, gezellige kruiden, en deze eenvoudige desserts kloppen allemaal.

Iedereen zegt altijd dat je van te voren taartjes kunt maken en ze kunt invriezen, maar is dat echt waar? Vastbesloten om het drukke ovenrooster voor te gaan, testten we twee van onze meest populaire vakantiepannen met blinde smaak om te kijken of onze redacteurs het verschil konden zien tussen de pastei die voorgebakken en bevroren was en die vers uit de oven lagen ( en cool!).

Ik heb de Caramel-Pecan Pie gemaakt, een Southern Living klassieker:

Anne, onze Senior Food Editor, gemaaktClassic Pumpkin Piefrom Cooking Light :

We hebben allebei twee taarten gemaakt, een voor gevroren en de andere vers gemaakt de avond voor de proeverij. Het goede nieuws? De pasteitjes kwamen eruit en proefden bijna precies hetzelfde. De Caramel-Pecan Pie was een beetje zoeter na een week in de vriezer, maar de korst, consistentie en smaak kwamen allemaal naar voren bij de smaaktest.

Wat ga je doen tijdens de vakantie?

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten