Gezond dieet

Laat je voorhouden Mom's Three-Way Summer Side Dish

By Contributor Regan Jones, RD, De Professional Smaak

AsI'detailed voor de maaltijd na de toevoeging van een tweede kleine jongen aan onze familie vereist nu geavanceerde voorbereiding en planning. Het beantwoorden van de vraag "wat te eten" gebeurt voordat het zelfs maar wordt gevraagd. We leven met een gevulde vriezer en een voorraadkast vol met veelzijdige, snelle en gemakkelijke maaltijdopties. De tijd in de keuken is een kostbaar goed. Dus ik vertrouw op gerechten die me de mogelijkheid bieden om te koken en te bevriezen voor later, of om te koken en op verschillende manieren te gebruiken gedurende de week.

SummerSalsais that dish.

Ik heb dit recept jaren geleden aangepast nadat ik iets soortgelijks had geproefd Ik was een tijdje in de testkeuken bezig met een project voor OxmoorHouse. Jarenlang heb ik het gebruikt als mijn go-to-recept voor potlucks en feestjes. Nu, ik waardeer het voor nog meer gebruik:

1) Het maakt een prachtig prachtig bijgerecht overgrilledvlees, vooral gegrilde vis. In het ideale geval kunt u overgeblevenegrilledcornoffthecob van een eerdere maaltijd enfreshfarmer'smarkettomatoes, voor de beste smaak.


2) Het is origineel bedoeld gebruik is als een salsa / dip. Ik haal het vaak in het weekend om te genieten van het naderen van de baan. Het maakt genoeg voor meerdere porties en houdt goed vast, zodat het later in de week kan worden gebruikt. <3> 3) Het is ook een prachtige toevoeging toquesadillasandburritosand gaat geweldig metfishtacos. De lunch in de dagen na zijn verschijning omvat bijna altijd de laatste paar lepels van de salsa, verpakt in een quesadilla en in de magnetron bereid met een beetje kaas. Simpel wordt het niet.

Het KB in mij kan niet vergeten dat bonen, de hoeksteen van dit eenvoudige bijgerecht, ook een grote bron van gezonde eiwitten voor het hart zijn. In feite moedigen recente updates van de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen ons aan om ze vaker te eten. En als je een bijgerecht kunt maken dat zo lekker is, dan is dit eenvoudig EN het kan je drie maaltijden vooruit helpen ... nou, dat is het soort "eet vaker" waar we het allemaal mee eens kunnen zijn.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten