Menu's & Feesten

Make-ahead Mexican Holiday Brunch

Door Martie Duncan, MyRecipes Contributor

Er zijn veel bijeenkomsten met familie en vrienden op de dagen na de vakantie, maar laten we eerlijk zijn ... leftoverturkeydoes klinkt op dag drie niet erg aantrekkelijk, nietwaar? Wat dacht je van een verandering van tempo en neem je dit jaar het menu ten zuiden van de grens? Deze vooruitstrevende Mexicaanse brunch zal snel toeslaan en aangezien je het menu een paar dagen eerder kunt maken, zal het gemakkelijk zijn om samen te trekken, zelfs met je hectische vakantierooster.

De sleutel tot dit feest is om te hebben een plan zodat u kunt ontspannen en genieten van tijd met uw gasten. Ontwerp je menu zodat je maar één gerecht hebt om te koken voordat gasten aankomen. Laat de anderen maken en klaar om te bakken. Probeer verschillende kookmethoden te gebruiken, zodat u niet op de branders of de oven wacht om al uw gerechten af ​​te maken. Maak bijvoorbeeld theMexican Hot Chocolatea volgens het recept en zet het in de koelkast tot het brunchtijd is. Een uur voordat gasten arriveren, plaatst u de warme chocolademelk in uw slowcooker om deze op te warmen in plaats van hem in een pan op het fornuis te zetten.

Stoofschotels zoals Ontbijt enchiladasor Ontbijten Tortilla Strataare, perfect voor deze brunch. Bereid een van deze gerechten voor zonder te bakken en in de koelkast te bewaren. Laat het 30 minuten op kamertemperatuur komen en bak het zoals voorgeschreven.

Ataco blaft het Mexicaanse thema aan en kan goed gebruik maken van enkele van uw vakantieresten. Overgebleven geroosterd vlees of kalkoen kan vulling krijgen voor taco's wanneer deze worden gesauteerd met ui, knoflook, chilipoeder, komijn en tomatensaus. Verzamel al je favoriete toppings zoals in blokjes gesneden ui, sla, tomaat en kaas in kommen die je kunt in de koelkast en verwijder gewoon de deksels en leg ze op feestje op een dienblad. Voeg verse guacamole, salsa en friet uit de winkel toe en je taco bar is klaar.

Als dessert kun je een aantal van je vakantie restjes gebruiken voor de Monte Carlo broodpudding. Zet de broodpudding in elkaar en bewaar hem een ​​nacht in de koelkast. Of u kunt een chocoladepondaart maken met Mexicaanse chocolade en basisbakpannetjes en het invriezen tot de dag van de brunch.

Decoraties voor dit feest hoeven niet ingewikkeld te zijn. Gebruik rode vakantieborden en een paar Mexicaanse elementen zoals deze kerstboom die ik heb gemaakt met een kartonnen kegel uit de ambachtswinkel en een heet lijmpistool. Het duurde ongeveer 15 minuten en geeft een mooi statement op je buffet. Zorg dat je handschoenen draagt ​​wanneer je de gedroogde pepers hanteert en was je handen grondig nadat je klaar bent met het project. Als u zich niet geslaaf voelt, zijn kommen met verse pepers mooi en goedkoop.

Deze vooruitbetaalde Mexicaanse brunch voegt het feest toe aan uw festiviteiten deze vakantie! Mexicaanse warme chocolademelkOntbijt EnchiladasorOntbijt Tortilla StrataHot TomatengruttenTaco BarMexicaanse broodpudding of melkmelk-Mexicaanse chocolade Pound Cake

Zie onze collectie van Recepten voor recept en ontbijt voor meer ideeën.

Voor meer amusante en feesttips, zie Party met Martie Duncan.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten