Gezond dieet

Verlichte Thanksgiving-gerechten

Geschoren spruitjes salade

Geschoren spruiten salade recept

Chef Jonathan Waxman heeft me jaren geleden geleerd hoe ik deze herfstsalade moest maken. Riff met de ingrediënten om de gewenste smaakbalans te vinden.

Advertentie

Lentil Shepherd's Pie

Lentil Shepherd's Pie Recept

De bulgur geeft net genoeg zetmeel vrij om de met linzen en champignons gevulde vulling samen te binden. De schil van de aardappel bevat ongeveer de helft van de totale vezel; we houden van de rustieke rand en aardigheid die het toevoegt aan onze romige tater topper.

Datum, walnoot en blauwe kaas bal

Datum, walnoot en blauwe kaas bal Recept
Bereid deze retro-chique snack tot twee dagen vooruit en serveren met crackers, brood of groenten. Reclame

Geheel geroosterde geroosterde pompoen

Geheel geroosterde geroosterde pompoen Recept

In dit recept speelt pompoen een drievoudige rol: kookvat, serveerschaal en deel van de maaltijd zelf. Kies een Long Island Cheese-pompoen voor zijn romige vlees of een Assepoester-pompoen. De stevige stoofpot suddert in de pompoen terwijl het vlees kookt en verzacht. Berbere, een peperige Ethiopische kruidenmix, rijkelijk seizoenen de pompoen en stoofpot. Zoek het op speciale markten of online op penzeys.com.

Advertentie

Grand Marnier Cranberry Sauce

Grand Marnier Cranberry Sauce Recept
Wat deze saus buitengewoon maakt, is niet de sinaasappellikeur, hoewel het rond is de scherpe en zoete aroma's prachtig. Het zijn de hele verse veenbessen gereserveerd voor het koken en geroerd net voor het serveren. Je zou kunnen denken dat de verse bessen te scherp zouden zijn zonder te sudderen - dat deden we ook - maar het resultaat is gewoon voortreffelijk: jammy saus onderbroken door knalt taart, sappige bessen. Als u liever geen alcohol gebruikt, kunt u verse sinaasappelsap gebruiken. Verdubbel de batch en gebruik deze als ontbijtjam of sandwich spread, of lepel warme saus over bevroren yoghurt. Advertentie

Citroen-kruidblad Pan geroosterde groenten

Citroen-kruidblad Pan geroosterde groenten Recept

Een mix van kleurrijke wortelgroenten zijn misschien jouw ster. Gepelde, voorgesneden pompoenpulp bespaart tijd, maar stukken zijn onregelmatig en klein - we geven er de voorkeur aan om het zelf te schillen en in stukjes te snijden.

Advertentie

Traditionele aardappelpannenkookpan

Traditionele aardappelpannenkoek Recept
de braadpan gebruikt dezelfde favoriete ingrediënten als zijn volvette tegenhanger, maar snijdt steeds iets terug op de gebruikte hoeveelheden en de portiegrootte, resulterend in een caloriearm, even smakelijk gerecht. Advertentie

Groene bonenpan

Groen Bean Casserole Recept
Deze heerlijk bijgewerkte versie van de klassieke boon groene bonen is voorzien van verse groene bonen en paddestoelen met wijn. We hoefden alleen de gefrituurde ui-topping te bewaren, wat waarschijnlijk het beste deel is.Advertisement

Zuurdesem vulling met peren en worst

Zuurdesem vulling met peren en worstrecept
Misschien kom je in Turkije in de verleiding om de kalkoen te laten staan. plaats van dit hartige zuurdesembrood dat gevuld is met wortel, selderij, ui, champignons en kalkoenworst. Gehakte verse peren voegen slechts een vleugje subtiele zoetheid toe aan het hartige gerecht. Advertisement

Karnemelk-Parmezaanse aardappelpuree Recept

Karnemelk en Parmezaanse kaas dragen bij aan de smaak, maar weinig vet aardappelpuree.Advertisement
Groene bonen met spek

Groene bonen met spekrecept

Bespaar een beetje tijd en bereid dit gerecht tot twee dagen vooruit. U kunt gesnipperde ui vervangen door de sjalotten. Reclame
Make-Ahead jus

Make-Ahead jusrecept

Sla de kalkoenafwijkingen over en de laatste minuut haast u een bereiding van de jus met deze nieuwe versie. Bereid kalkoenbouillon voor, breng het op smaak met salie en bind het samen met bloem en boter. Je zult nooit de vette drippings missen! Advertentie
Basic Cranberry Sauce

Basic Cranberry Sauce Recept

Thanksgiving is gewoon niet compleet zonder zoete en pittige cranberrysaus. Maak deze een paar dagen vooruit om aan je vakantietafel te serveren of als een huisgemaakt cadeau te geven aan buren en vrienden. Advertentie
Gebrande bieten en sjalot salade over verwelkende bietengreens en rucola

geroosterde bieten en sjalot salade over verwelkt Beet Groenen en Arugula Recept

Maak gebruik van de hele biet door het trimmen van de groene bladen en gebruik ze in deze salade, samen met rucola en geroosterde walnoten. Advertising
Southern Corn Bread Dressing

Southern Corn Bread Dressing Recept

Het is gewoon geen Thanksgiving zonder de dressing. Dit recept in zuidelijke stijl vraagt ​​zowel cornbrood als koekjes, maar levert minder vet en minder calorieën op dan de traditionele versies. Reclame
Wilde rijstdressing met geroosterde kastanjes en veenbessen

Wilde rijstdressing met geroosterde kastanjes en veenbessen Recept

De nootachtige, bijna rokerige smaak van wilde rijstcombinaties prachtig met wildvogels en ander gevogelte en heeft slechts 2,4 gram vet per portie. Advertisement
Gepekeld esdoorn Turkije met roomjus

Gepekeld esdoorn Turkije met roomjusrecept

U hoeft de kalkoen niet te bedekken met vette olie en boter om hem sappig te maken. Probeer deze pekeltechniek en laat je verrassen door de sappige resultaten. Reclame
Apple-Poblano Geheel gebraden Turkije

Apple-Poblano Geheel gebraden Turkije Recept

Ga dit jaar in zuidwestelijke richting met je kalkoen door het te pekelen in een mengsel van appelcider, bruine suiker en jalapeño peper en het toevoegen van ui, koriander, appels en poblano chilipepers aan de kalkoenholte vóór het roosteren. Reclames
Appels Gebakken in Phyllo met peer-en-pecannevulling

Appels Gebakken in Phyllo met Peren-en-pecannootvulling Recept

Voor een leuke draai aan de traditionele appeltaart, doe Granny Smith-appels met een gekruide peer en pecannemengsel en bak in filodeeg. Reclame
Klassieke pompoenpastei

Klassieke pompoenpastei Recept

Gekoeld taartdeeg maakt dit klassieke pompoentaartrecept eenvoudig te bereiden. Deze verlichte versie bevat eiwit in plaats van een deel van de hele eieren en vetarme, verdampte melk, maar heeft nog steeds de bruine suiker en specerijen die u van een pompoentaart verwacht.Advertisement
Havermout Pecannoot

Havermout Pecannoot Recept

Opgerolde haver in de vulling voegt extra stevigheid toe en verhoogt de vezels in dit klassieke Thanksgiving-dessert. Reclame
Pompoentaart met vanille slagroom

Pompoentaart met slagroom van vanille slagroom

Dit is de taart die u zich herinnert van veel dankbetuigingen, beter gemaakt voor jou. In plaats van een blikje gewone verdampte melk te gebruiken, hebben we een vetvrije versie geruild.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten