Menu's & Feesten

Hack-fout in de keuken: omelet in een zak

Feit: Er zweeft veel valse wijsheid rond het internet.

Eerder in de maand , heeft ons team een ​​verzameling van de slimste en meest essentiële kuiken-hacks samengesteld die u moet kennen; zoals je je misschien kunt voorstellen, dit vereiste dat we door een aantal matte ideeën en regelrechte leugens zaten die Pinterest-borden op het internet teisteren. #journalism

Feit: De meeste mensen vinden het niet leuk om voorgelogen te worden.

Deze bewering is niet waar.

Feit:

Paula Deen was een van mijn eerste culinaire helden. Ik weet niet zeker waar deze in plastic verpakte eierkoker is ontstaan, maar ik weet wel waar ik het voor het eerst heb opgepikt. Toen ik 16 was en eerst een echte belangstelling voor eten koesterde, was Paula Deen mijn idool. Dit duurde lang voordat het schandaal plaatsvond, voordat hij met de sterren danste, voor de rijmpjes van de rijder, en nog voor de belofte van kledinglijn met een eigen merk ... dit was een tijd waarin Paula gewoon een nootachtig, maar stroperig zoet, oud zuidelijk meisje was dat pond maakte cake en giechelde. En ik vertrouwde haar. Dus toen ze me vertelde dat ik

kon en

mijn eigen moeiteloze aangepaste omelet moest maken zonder een pan te smeren, geloofde ik haar zeker. En ik deed het.

Feit: Kokende roereieren in een baggy boterham is grof. En het is absoluut geen omelet. Ik weet niet wat voor soort wonder ik verwachtte. Ik was jong en optimistisch, wie weet? Maar in wezen gebruik je de plastic boterhamzak als vorm om een ​​aantoonbaar omeletvormig zakje bleek gekookt eitje te vormen ... en hoe aantrekkelijk dat ook mag klinken, het is een heel vreemde en rubberachtige anomalie die ooit op een bord is losgelaten. Ik herhaal - dit is geen omelet; dit is een leugen

. Dit is een van die dingen die je zullen laten begrijpen waarom sommige mensen een hekel hebben aan eieren. Ik moet aannemen dat fastfoodketens een vergelijkbare techniek gebruiken om de uniforme eierkanten te maken die hun worst-, ei- en kaaskoekjes sieren. Ik realiseer me dat ik dit idee voor het eerst in een andere tijd heb gedaan, maar ik ben vriendelijk verbaasd dat dit "recept" nog steeds wordt doorgegeven via het internet als een slimme keuken truc. Is het ooit bij iemand opgekomen die mensen instrueert om voedsel te eten dat gekookt is in een gewone plastic zak met rits, waardoor sommige mensen de verkeerde kant op kunnen? Gegeven - alles wat je ooit in het publieke domein verspreidt, is gebonden aan wrijven Iemand op de verkeerde manier, maar dit lijkt een beetje meer legitiem te betwijfelen, ja? Feit:

Als je moeder bang is om de magnetron te gebruiken, moet je - onder geen enkele omstandigheid - proberen haar eieren te eten die je gekookt hebt in plastic.

Zoals ik me herinnerde, toen ik deze kooktip van PD koos, duwde ze het als een slim middel om meerdere omeletten tegelijk te maken (dwz een ontbijt voor een publiekscenario). Hoor mij alsjeblieft nu, je moet dit niet aan gezelschap geven; en zoals ik snel heb ontdekt, moet u het niet aan uw kankerverwekkende moeder geven. Mijn carrière als omelet-in-een-tas sloeg onmiddellijk en definitief tot stilstand toen ik probeerde mijn moeder te ontbijten en te laten zien wat ik van Paula heb geleerd. Het is gelukt, want ik ben verdergegaan om een ​​groot succes te worden maker van gebakken eieren. Moraal van het verhaal: ruil goedkope trucs niet voor kwaliteit. Als je eieren wilt serveren aan een menigte, ga dan voor een frittata of een quiche. Vind je deze: Veggie en Herb Frittata

Of deze: Romige gerookte zalm en dille Frittata

Of deze: Quiche voor courgette en geitenkaas

En als je hart dood is op een omelet, kun je niet fout gaan met een simpleFresh Herb Omeletor aClassic French Omelet. Laat de techniek niet zweten - met een beetje oefening ben je in een mum van tijd een professional.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten