ingrediënten

Infused Booze

Ik gebruik graag gearomatiseerde alcohol om seizoensdrankjes aan te passen, maar voor mij is het probleem met de meeste door de winkel gekochte opties de flagrante kunstmatige smaak. Ik kan niet de enige zijn die niet van hun kaneelwisky houdt om te proeven als vloeibaar gemaakte hete tamales, toch? De eenvoudige oplossing is een zelfgemaakte infusie - een proces dat even bewerkelijk is als het verzamelen van ingrediënten en ze in een pot sterke drank te dumpen. Ernstig. Ik ben eigenlijk boos op mezelf omdat ik dit niet eerder heb gedaan.

Hoe werkt het:

Combineer ingrediënten en alcohol in een luchtdichte pot en bewaar ze op een koele, donkere plaats. De infusietijd is afhankelijk van de ingrediënten die u gebruikt en de hoeveelheid smaak die u hoopt te bereiken. Kruidige items duren slechts een dag of twee, terwijl fruit tot een week kan duren. Schud uw brouwsel een paar keer per dag en proef vaak om de voortgang van uw infusie te volgen. Als uw infusie klaar is, verwijdert u uw ingrediënten en ververst u alcohol met een koffiefilter in een andere pot. Aan de slag met deze recepten:

Anijswodka : Wodka + steranijs + anijszaad Citroen- Korianderwodka : Wodka + gemalen korianderzaad + gepelde citroenschil Infused Rye Whiskey : Whisky + vanilleboon + peer + salie Pumpkin Spice-Infused Vodka : Wodka + pompoen + vanille boon + nootmuskaat Bacon-Infused Bourbon : Bourbon + spekvet Tijdens de komende feestdagen, zal ik nippen aan appelcider met sinaasappel-gekruide honingswhisky. Het vlammen en de geavanceerde mixologie zullen tot volgend jaar moeten wachten.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten