Hoe

Een cake vervoeren als u geen drager heeft

Becky Luigart-Stayner Glazuurkaas berijpen is veel beter op je taart dan je passagiersstoel.

Heb je er een hekel aan als je een prachtige, berijpte, zelfgemaakte taart maakt voor een vriend of speciale gelegenheid en het is volledig verpest tijdens het transport? Nou, dat is precies wat er met me is gebeurd toen ik onlangs een worteltaart maakte met roomkaasglazuur. Ik had geen taartdoos of -drager en koos ervoor om de cake gewoon op een taartstandaard te plaatsen, losjes omwikkeld, op de plank van de passagiersstoel te leggen en er het beste van te hopen. Dit was een grote fout. Zodra ik het eerste rode licht trof, gleed mijn cake vlak voor mijn ogen in wat als slow motion voelde, van zijn voetstuk af. Niet alleen was er overal een glazuur, de taart was nauwelijks te redden. Gelukkig had ik de dunne barrière van folie tussen de cake en de vloer van mijn auto, maar het merendeel van de roomkaasglazuur kwam niet op onze eindbestemming. Hartverscheurend? Ja. Een verspilling? Ik zou het graag willen denken.

Er zijn een aantal kritische lessen die ik heb geleerd uit deze catastrofe: Een, vervoer nooit een cake in je auto met niets anders dan een caketribune om hem vast te houden en te beschermen; en twee, je vrienden zullen de moeite waarderen die je hebt gedaan bij het bakken van een from-scratch-cake, zelfs als de helft ervan op je vloermat aan de passagierszijde wordt achtergelaten en wat werd afgeleverd, is misvormd (het smaakte nog steeds goed). De volgende keer dat je van punt A naar punt B moet komen met een breekbaar, matgebakken goed, volgen hier een paar geniale trucs om de goederen veilig te vervoeren.

Pak eerst een bord

De eerste stap die je wilt nemen is door je cake op de platste, grootste plaat te plaatsen die je hebt. Dit maakt het gemakkelijker om de hele cake met stabiliteit te dragen.

Zoek een doos

Blader door je vakantiekast om een ​​warenhuis geschenkdoos te vinden of zelfs een oude Amazon verzenddoos die de omtrek van je bord zal accommoderen. Plaats je bord cake voorzichtig in de doos. Schud het gebied rond de plaat met papieren zakdoekje, papieren handdoeken of schone theedoeken om te voorkomen dat de plaat in de doos rondslingert.

De tandenstokers uitbraken

Probleem: Je wilt je frosted cake niet verpakken met plasticfolie, want als je het plakkerige plastic gaat verwijderen, ga je waarschijnlijk een ruwe laag glazuur verwijderen . Oplossing: tandenstokers. Een handvol tandenstokers en aluminiumfolie kunnen het glazuur helpen te beschermen en beschermen tegen stof, vuil of iets anders dat tijdens het reizen aan je cake kan kleven. Plak voorzichtig 5 tot 6 tandenstokers rond de bovenkant van je cake, leg losjes aluminiumfolie vast om een ​​tent rond de taart te maken.

BEKIJK: Hoe maak je Kolibrie cake

Rol je yogamat uit

Er moet een soort van tractie zijn tussen je doos en de vloer of kofferbak van je auto. Een yogamat fungeert als deze antislipbuffer om te voorkomen dat uw box rond schuift. Niet-klevende Grip-schalen (vaak gebruikt om keukenkasten te bekleden) werkt ook goed.

U kunt ook investeren in een echte cakedrager

Dat gezegd hebbende, voor het laagste niveau van gedoe en stress, kan een aangewezen cakedrager de juiste keuze zijn. Dollarwinkels zijn een geweldige plek om een ​​goedkope plastic cakedrager / caddie te vinden, kijk maar eens naar het keukengedeelte. Als je een paar dagen op de hoogte bent en genoeg lekkernijen gaat bakken, kun je net zo goed iets kopen dat lang meegaat. Je kunt ook een cakedrager kopen bij Amazon. Natuurlijk is de meest waterdichte manier om je cake te vervoeren, iemand op je passagiersstoel te hebben - A.K.A. de ultieme cakedrager - houdt hem vast.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten