Hoe

Een keukenbrand stoppen zonder je afkoelen of wenkbrauwen te verliezen

Getty-afbeeldingen; Krediet: Koukichi Takahashi / EyeEmVoor de veiligheid van uzelf, uw huis en de mensen om u heen, weet u wat u moet doen de volgende keer dat u een vuur op een fornuis ervaart.

Voor mij is koken een therapeutische, rustgevende hobby waar ik altijd op kan rekenen om me een frisse neus en innerlijke rust te geven. Behalve die gruwelijke momenten waarin alles wat ik kook aansteekt in monsterlijke vlammen, mijn hele keuken terroriseert en het levende daglicht uit me afschrikken. Terwijl je niet zo ver moet gaan om in pijnlijke paranoia te koken dat je eten op elk moment in oncontroleerbare vlammen kan springen, is het belangrijk om te onthouden dat koken soms ongepast kan zijn als ik het niet goed doe. kan getuigen van dit gevaar, want in een onschuldige poging om een ​​paar kappertjes in extra vierge olijfolie in een koekepan te bakken, ging mijn pan onmiddellijk omhoog in enorme vlammen. AHHHHH @ # ($ @ #% * @ heeft gelijk! Terwijl mijn eerste instinct in dit verstikkende moment was om de dichtstbijzijnde marshmallow te pakken en s'mores te maken (JK mijn maag viel harder dan een zak stenen), ging ik met mijn tweede instinct om het van me af te halen en erop te blazen als de imbeciel die ik ben. Dus, hoe zou ik het doen? Nou, ik had geluk dat mijn paniekerig gebrom en puffing genoeg was om de vlam te doven (dit kwam duidelijk van jaren van vastberaden verjaardagstaart kaars blazen), maar ik heb zeker mijn brandveiligheidstest niet doorstaan. Dus voor de liefde van God, wees niet zoals ik, en ken de stappen die je moet nemen om je huis, je geliefden en jezelf te houden veilig in het geval dat je volgende culinaire expeditie een wending neemt voor het ergste.

Kijk nu: Hoe maak je een grill schoon

Dus wat moet ik doen als ik merk dat ik mijn koekenpan in vuur en vlam heb gezet? had terug moeten denken aan mijn basisschoolonderwijs toen ik hoorde dat branden zuurstof nodig hebben. Hoe sluit je zuurstof af in een vuur? Dek het af. Houd een deksel in de buurt in het vuur. Het geval dat u een vuur op een fornuis ervaart. Je volgende beste optie is zuiveringszout ... en heel veel. Dump het over de vlammen om ze te verstikken. Als je op dit moment nog steeds strijdt tegen de vlammen, wordt het tijd om de brandblusser naar buiten te brengen of de brandweer op de lijn te krijgen. Op een verhit moment zoals dit (pun very intended) is het heel gewoon dat je mijn instinct is de verkeerde reactie, zoals ik gevaarlijk heb geleerd. Andere onmiddellijke reacties die u absoluut moet vermijden, zijn het gieten van water (of een andere soort vloeistof), omdat dit de situatie alleen maar erger kan maken voor zowel vet als elektrische branden. Ook, meel dumpen op de vlammen, terwijl het lijkt alsof dit het vuur zou tegenwerken, is eigenlijk vrij ontvlambaar. En ja, vuur is eng, maar laat de pan niet vallen en ren, want dit is een gemakkelijke manier om het vuur te verspreiden. Tenslotte, als het een ovenvuur is, hoewel je misschien denkt dat dit vanzelf spreekt ... Open de oven dan niet! Wenkbrauwen hebben is een voorrecht, gewoon zeggen.

Je bewust zijn van algemene no-nos als het gaat om keukenbranden is ook zeer waardevolle kennis om in je achterhoofd te hebben (ik had er duidelijk geen). Dat betekent dat je lange haar moet worden teruggetrokken en dat je geen brandbare aanhangsels of accessoires hoeft te dragen die van je afhangen (kijkend naar je, sjaals en lange, gestroomlijnde mouwen). Wees zeker op de verdediging als je iets met veel vet (ahem ... bacon) aan het koken bent. Vuurvuren zijn de meest voorkomende en een scheutje water zal deze niet uitstralen. Ook voorkomt algemene oplettendheid een meerderheid van de keukenbranden. Sms'en en koken kan net zo dodelijk zijn als sms'en en autorijden als je niet gefocust bent op het open vuur dat je in je keuken hebt. Slaap niet achter het stuur en steek het vuur eerder uit ... nee, ik ga er zelfs niet heen.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten