Hoe

Een heel 30 goedgekeurd vakantiefeest serveren (zonder je familie te haten)

regel # 1: minimaliseer hoe vaak je noemt de hele 30.

Toen ik mijn moeder belde om haar te informeren dat ik besloot om mijn tweede ronde van Hele 30 afgelopen december aan te pakken, was ze ... minder dan enthousiast. Terwijl ze wist dat ik graag mijn familie smakelijk Hele 30 goedgekeurde diners wilde maken terwijl ik thuis was, vreesde ze dat haar jaarlijkse feestdag onderbroken zou worden door enkele onverzoenlijke dieetbeperkingen.

Voor degenen die nog onbekend zijn met het probleem van schoon eten , Hele 30 is een 30-daags programma voor het eten van schoon voedsel dat alcohol, suikers, zuivelproducten, granen en peulvruchten uit je dieet elimineert, ook bekend als alle leuke, feestelijke dingen normaal gesproken verbruikt tijdens de vakantie. Dat betekende geen advocaat, geen cider, geen koeken in de vorm van een boom, druipend in suikerachtig glazuur, of boter-gedrenkte broodjes aan de eettafel. Terwijl het idee om het vakantieseizoen aan te pakken zonder een druppel glühwein of een hapje suiker koekje zou een rilling over je rug kunnen veroorzaken, ik werd aangetrokken door het idee om de grote hoeveelheden snoep en drank te vermijden die ik normaal tijdens de feestdagen consumeer, en het nieuwe jaar fris en gezond aanvoelen. (Opmerking: ik had Whole 30 al eerder succesvol voltooid, dus ik voelde me meer zelfvertrouwen over mijn vaardigheid om door te gaan. Als je je eerste ronde van de vakantie probeert, bereid je dan voor op je wilskrachtige test.)

Hoewel mijn vakantie 30 is was zeker geen wandeling in het park - ik weet zeker dat mijn familie een verhaal of twee van mij kon vertellen terwijl ze eraan herinnerd werden dat ik niet mee kon doen op de kerstochtend Kaneelbroodjes of kopjes warme appelcider - uiteindelijk voelde ik me trots op de vastberadenheid en flexibiliteit die nodig was om het programma het hele seizoen vol te houden zonder iedereen om me heen gek te maken.

Dit is je cursus-voor-cursus gids voor het aanpakken van een Hele 30 goedgekeurde vakantiefeest, zonder je familie compleet te maken kwalijk je in het proces.

De eerste regel van geheel 30 ...

Om niet over geheel 30. te praten. Het feit is dat de meeste mensen niet zullen beseffen dat ze geen specifieke ingrediënten meer krijgen als ze het wordt niet onder hun aandacht gebracht. In plaats van het programma voortdurend te noemen - per slot van rekening wil niemand echt iets horen over het dieet van iemand anders - en je hele 30 goedgekeurde gerechten serveren op het laagste niveau. Familie en gasten zullen waarschijnlijk niet alleen merken dat ze suiker-, graan- en zuivelvrije gerechten eten, maar ze zullen ook niet geïrriteerd raken door je voedingsherinneringen.

Zorg ervoor dat de wijn en zoete lekkernijen gemakkelijk beschikbaar zijn voor iedereen om zich tijdens uw vakantievieringen in te leven. Hoewel je niet in staat zult zijn om mee te doen, zullen je gasten niet beseffen dat ze een anders heel 30-vriendelijk feestmaal worden geserveerd als ze gemakkelijk toegang hebben tot de rest van hun feestelijke favorieten.

Netvoeding

Een van de handigste onderdelen van het hele 30-programma rond de feestdagen is dat eiwitrecepten die iedereen tevreden stellen, maar je voedingsregels niet overtreden, gemakkelijk zijn. Veel eenvoudige recepten voor hele kalkoenen, zoals dit Geserveerd gebraden Turkije, zijn 30 hele goedgekeurd, zolang je ghee (door het programma goedgekeurde geklaarde boter) vervangt voor standaardboter. Deze drooggezouten rozemarijn Turkije en Turks eten met rozemarijn, citroen en knoflook doen het ook. Of probeer een andere vogel met een Classic Roast Chicken (opnieuw boter ruilen voor ghee), of deze geheel 30-vriendelijke Lemon Rosemary Roast Chicken met aardappelsoep, waarmee je ook een uitstekend bijgerecht krijgt.

Voor de rood vlees fans, de meeste prime ribs, zoals de Classic Prime Rib, Fennel-Crusted Rib Roast, en zout-en-kruid Crusted Prime Ribare helemaal Hele 30 compliant, of trakteer je familie op aangebraden varkensvlees Tenderloin MedallionsorFilet Mignon met verse kruiden en knoflook Wrijven.

Als u meer van een visfan houdt, is Gegrilde zalm met knoflook, citroen en basilicum een ​​perfecte door het programma goedgekeurde hoofdgerechten waar iedereen aan uw tafel dol op zal zijn.

Salades

Salades zijn een gemakkelijke manier om tonnen hele 30-vriendelijke groenten, noten, oliën en azijn te combineren voor een bevredigende en gezonde starter voor uw maaltijd. Deze eenvoudige salade met citroendressing zal een uitstekende basis zijn om mee te werken, door je eigen speciale ingrediënten en wendingen toe te voegen.

Andere eenvoudige salades zoals deze Tomaat- en bietenwortel, gemarineerde champignon en artisjoksalade en geroosterde biet, venkel en walnotensalade (verwisseling van de dressing voor een geheel-30 goedgekeurde mix die geen honing of sinaasappelsap gebruikt) zullen ook passen prima aan je tafel.

Kanten

Veel bevredigende vakantiekanten kunnen gemakkelijk worden gemaakt om binnen de grenzen van het programma te passen, en zullen zo vullend en smaakvol zijn dat geen enkele gast zal vermoeden dat ze geen ingrediënten meer hebben.

De eenvoudige opties voor geroosterde groente zijn eindeloos, zoals Geroosterde Broccoli en Geroosterde Wortelen met Venkel, of probeer een meer complex recept zoals deze Geroosterde Bloemkool (met of zonder gebakken eieren). Deze smaakvolle Pan Pan Geroosterde Groenten omvatten hele 30 compliant appelciderazijn en volkoren mosterd, samen met een verscheidenheid aan kruiden, en zijn zeker een hit met je vrienden en familie. Op dezelfde manier zijn deze geroosterde wortelgroenten en griekse geroosterde groenten met geroosterde almondswill een smash.

Nog steeds van plan om een ​​aantal niet-hele 30 goedgekeurde gerechten voor iedereen aan tafel te maken? Het is gemakkelijk om ingrediënten en gerechten aan te passen aan uw behoeften. Als je een grote partij rijke, boterachtige, gemashte zoete aardappelen maakt, of een schotel met eigengemaakte aardappelen voor je gezin, leg dan een paar geroosterde aardappelen apart voor jezelf, om te worden geserveerd met wat zout, peper, kruiden en ghee. Of gebruik een overheerlijk recept voor 30 hele substituten, zoals aardappelpuree met pastinaak, dat is gebaseerd op voedingsgist en kokosnootpasta om een ​​typisch zuivelgevuld recept na te bootsen, of gemashte zoete aardappelen met komijn, ghee aftrekt voor boter en de as van de esdoorn verlaat siroop.

Deviled Eggs zijn een van de gemakkelijkste kanten om Whole 30-friendly te maken door een goedgekeurde biologische mayonaise te gebruiken (of je eigen huis te maken), evenals de klassieke HolidayGreen Beanside-schotel (probeer deze Green Bean met Lemon en Garlicrecipe voor een smaakvolle boost, maar verwissel de boter). Andere smaakvolle bijgerechten zijn bijvoorbeeldRaw-artisjokken met kruiden en amandelen en geroosterde asperges met walnoten en kersentomaten - bewaar de Parmezaanse kaas in beide gerechten of voeg deze toe aan de kom nadat je je eigen gerecht hebt gedronken serveren.Brussels Sprouts met Bacon zullen ook een instant-vakantieklassieker zijn; Koop gewoon een suikervrij spek op uw lokale biologische markt.

Dessert

Het dessertgedeelte van de maaltijd zal uw grootste feestoffer zijn - behalve wijn en advocaat. Helaas probeert een van de basisregels van Whole 30 niet om gebakken goederen of junkfood te reconstrueren met behulp van goedgekeurde ingrediënten, dus proberen een veganistisch, suikervrij pompoentaartrecept op te sporen is niet helemaal up-to-date.

Terwijl je familie bezig is met appeltaart a la mode, dichte chocoladetaarten en alle kerstkoekjes, maak jezelf een paar simpele gebakken appels met kaneel en ghee, en doe je best om de restanten van de wortel van anderen niet verlangend te bekijken cake.

Hoewel het op het moment van het feest, met zowel u als uw familie, goed zal zijn gevoed en vrij van een enkele spijze, zal het moeilijk zijn. U zult in staat zijn om gezond te slapen met visioenen van (helaas, niet geheel 30 goedgekeurde) sugarplums dansen in je hoofd.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten