Hoe

Een ei pocheren

Heb je het gepocheerde ei geperfectioneerd? Zo niet, we zijn er om te helpen!

Door een ei te stropen, moet je het een paar minuten koken in kokend water Dit resulteert in een perfect gekookt ei met een vloeibaar eigeel. Je ziet gepocheerde eieren in een klassiek ontbijt en brunchgerechten zoals Eggs BenedictandEggs Florentine, maar ze vormen ook geweldige toevoegingen aan veel andere gerechten. Je zult ze zien met verschillende soorten salades, voorgerechten en sandwiches.

Veel mensen vragen zich af of het veilig is om de loopneus van gepocheerde eieren te eten, maar als je gepasteuriseerde eieren gebruikt en ze kookt tot ten minste 160 graden Fahrenheit, Het komt goed met je. Water kookt op 212 graden, dus stroperige eieren laten sudderen is prima.

Om te zien hoe gemakkelijk het is om een ​​ei perfect te pocheren, bekijk de onderstaande video!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten