Hoe

Hoe maak ik een Pisco Sour

Ik had mijn eerste pisco sour een paar avonden geleden in een tapasrestaurant in Atlanta en jongen ben ik nu gek op dit drankje. Ik heb de neiging om eenvoudige cocktails te kiezen aan de minder zoete kant, en deze paste precies goed. De drank is ontstaan ​​rond 1900 in Peru, en maakt gebruik van een Peruviaanse druivenschout, of pisco, om hem een ​​aangename hap te geven. In feite heeft u slechts 4 ingrediënten nodig om deze cocktail thuis te maken: pisco, suiker, vers limoensap en eiwitten. Gebruik gepasteuriseerde eiwitten als rauwe eieren u buitenissig maken, maar sla die stap niet over. De eiwitten zijn het geheim om deze drank een romige, schuimige textuur te geven. Serveer het recht omhoog (zonder ijs) en indien nodig met een scheutje bittertjes bovenop. Fijne donderdag!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten