Hoe

Een kolibrie maken

Hummingbird-cakes zitten vol met zoveel heerlijke smaken. Ze zijn bijna een combinatie van zomer en herfst, of dat is hoe ik het zie. Aan de ene kant is er banaan en geplette ananas, die me doet denken aan tropische zomerdagen. Kolibriecakes zijn ook op smaak gebracht met kaneel en pecannoten, die me doen denken aan gezellige herfstavonden.

Een Hummingbird Cake verscheen voor het eerst in de februari 1978-uitgaven van Southern Living, en het is hun meest gevraagde recept tot nu toe. Deze receha's van meer dan 50 vijf sterrenbeoordelingen en meer dan 60 beoordelingen! Ik probeerde het een paar maanden geleden en was zo blij toen mijn keuken vol zat met al die geuren en smaken.

Deze taart is niet alleen erg lekker, maar ook heel gemakkelijk te maken. Je begint met het combineren van alle droge ingrediënten, zoals bloem, bakpoeder en kaneel, in een kom. Dan begin je geleidelijk de natte ingrediënten toe te voegen, zoals eieren, olie, gemalen ananas, bananen en ook de pecannoten. Je hebt zelfs geen mixer nodig voor dit recept! Je roert alles gewoon samen met een houten lepel. Nadat de cakevellen zijn gebakken en afgekoeld, is de cake bedekt met een zijdeachtige roomkaasglazuur.

Deze cake is supervochtig, daarom vraagt ​​het recept u om de cakevormen te smeren en te meelen. De extra meel rondom de binnenkant van de pan helpt echt om de cake recht naar een koelrek te laten kantelen.

Bekijk de onderstaande video om te leren hoe je een zoemende vogeltaart kunt maken. Als je deze cake nog niet eerder hebt geprobeerd, wees dan niet verrast wanneer het je nieuwe favoriet wordt!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten