Hoe

Guacamole van tevoren maken (en de gevreesde Browning vermijden)

Guac naar het feest brengen vanavond? Ja, avocado's zijn vaak bruin als ze eenmaal aan de lucht zijn blootgesteld, maar het is niet helemaal onmogelijk om je guacamole voor te bereiden en het er goed uit te laten zien. Hier is een overzicht van de beste trucs om het als een guac-baas te doen:

Om vers te houden 1-2 uur:

Nadat je de guacamole hebt voorbereid, voeg je een avocado-pit terug in de kom en plaats je plastic wikkel direct over de guacamole die in de kom zit - niet alleen over de kom zelf - druk het plastic direct op het oppervlak van je guacamole, zoals je op een vla zou doen om te voorkomen dat er een huid ontstaat tijdens het vormen. Deze twee trucs helpen je guacamole om een ​​frissere uitstraling te behouden. Als je na 1-2 uur een beetje bruin aan de bovenkant ziet, schep het dan af, voeg een extra scheutje limoensap toe en laat het dan even roeren - de guacamole zal nog steeds heerlijk, levendig en fris zijn -proeven.

Om 's nachts fris te blijven:

Dit klinkt misschien raar, maar je beste vriend om guacamole langer vers te houden dan een paar uur is ... water. Ja, duidelijke plater. We kregen dit idee van onze vrienden in The Kitchn en denken dat het absoluut geniaal is. Het toevoegen van een dun laagje water bovenop je kom guacamole is een grote barrière tegen zuurstof, en aangezien guacamole zwaar is, zal de kleine vloeistof die in de kom naar beneden sijpelt het niet verdunnen. Als u deze methode gebruikt, moet uw guacamole maximaal 3 dagen vers blijven. Gebruik voor het beste resultaat een glazen kom met een plastic deksel - als u er een hebt. Als je klaar bent om te serveren, giet je gewoon het water uit, geef je guac een kick en feesten.

Oké dan, klaar om op chips en dip te gaan? Hier zijn enkele van onze favoriete recepten voor guacamole en zelfgemaakte tortillachips.

Gabriel's Guacamole

Mango Guacamole

Mango Guacamole

Chunky Guacamole

Verse Guacamole

Chipotle Tortillachips

Cinnamon Tortilla chips

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten