Hoe

Kookdiner thuis maken Gebeurt als u een gek druk schema hebt

Regelmatig thuis koken helpt je gezonder te eten, geld te besparen en praktische vaardigheden te verfijnen in de keuken - geweldig, toch? Hoe graag je ook het avondeten thuis 5 nachten per week bereidt, het kan een strijd zijn om de tijd en energie te vinden om het voor elkaar te krijgen. Maar het is verre van onmogelijk; hier zijn een paar eenvoudige strategieën om je vaker te laten koken.

Laten we eerlijk zijn, we hebben allemaal die dagen waar het laatste waar we aan denken het diner is.

Hoewel uit eten misschien handig is om wanneer u van de ene avond naar de andere activiteit carpoolt, tonen onderzoeken aan dat gezinnen die thuis koken, eerder geneigd zijn gezonder te eten en minder snel te veel te eten. Bovendien is het koken van zelfgemaakte diners tijdens de week veel rendabeler (als je 2 of meer mensen voedt), en bovendien is de voorbereidingstijd van het avondeten een geweldige kans om herinneringen op te doen en vaardigheden door te geven aan je dierbaren. Hoewel het klinkt als de ideale situatie, begrijp ik dat het niet zo eenvoudig is als het klinkt om snelle, gezonde en heerlijke diners op regelmatige basis op te zetten. Maar wees gerust, met een plan van aanpak en weinig voorbereiding zul je goed op weg zijn om geld te besparen, je gezonder te voelen en je doel te bereiken om meer te koken voor jezelf en je familie dit jaar.

1. Spijker je gameplan neer

Dus je wilt klein Miss Martha Stewart worden, huh? Voordat je je eerste week begint met proberen meer dan één huisgemaakt diner op een rij te koken, ga je zitten en bekijk je de situatie en bepaal je je plan van aanpak.

  • Zaterdag : kies 2-4 recepten om te koken voor de week en lees ze volledig . Ik verzamel graag recepten en inspiratie van sociale media (ik volg manier te veel bloggers), voedsel- en receptwebsites en Pinterest. Waar je ook naartoe gaat om je recepten te vinden, lees elk heel recept - inclusief de ingrediëntenlijst - en probeer je voor te stellen hoe je het gerecht creëert terwijl je leest. Helaas zijn recepten niet altijd perfect en bevatten ze vaak typefouten, vergeten ze ingrediënten, geven ze onnauwkeurige kooktijden of temperaturen enz., Dus het lezen van het hele recept lang voordat je begint met koken, kan je van veel potentieel rampzalige kooksituaties verlossen. je begint zelfs te hakken. Maak van deze ene simpele tip een tweede natuur en, ik beloof het, het geeft je zelfvertrouwen en bespaart je tijd onderweg.
  • Zondag : shop voor je ingrediënten. Wanneer je uit de supermarkt terugkomt, snijd en bereid je alle ingrediënten klaar die je kunt bereiden om het kookproces voor de maaltijd van maandag te versnellen.
  • Maandag : Is er iets dat je kunt doen om je voor te bereiden voordat je naar de dag gaat? ? Als het recept bijvoorbeeld vraagt ​​om je vlees te marineren, ga je gang en start je het proces. Als de slowcooker erbij betrokken is, kun je bijna de hele maaltijd bereiden en laten koken voordat je weggaat. Lees uw recept nog een keer door voordat u vertrekt, zorg ervoor dat u alle ingrediënten heeft en begrijp het proces.
  • Dinsdag, woensdag en / of donderdag : herhalen, herhalen, herhalen. Dat was gemakkelijk, nietwaar?

Cheesy Chicken Cutlets met Ham and Jam image

2. Begin waar u zich prettig voelt

De snelste manier om uzelf te overstelpen tot het punt dat u helemaal geen avonddiners dineert, is vanaf het begin onder de knie te krijgen. Begin met de kookvaardigheden die je al beheerst, zoals eenvoudig samen te stellen stoofschotels, schroeiend vlees, het roosteren van groenten, enz. Dan, als je eenmaal een week van koken onder je riem hebt gehad en je de wekelijkse swing en ritme van het selecteren van recepten, winkelen, bereiden en koken, kunt u beginnen met het opnemen van nieuwe kooktechnieken en het uitproberen van nieuwe ingrediënten. Bouw je zelfvertrouwen geleidelijk op. Zoals alles, hoe vaker je in de keuken bent om zelfgemaakte maaltijden bij elkaar te trekken, hoe natuurlijker het wordt. Ik zou willen voorstellen om wekelijks een nieuwe kooktechniek toe te voegen en te experimenteren met 1-3 nieuwe ingrediënten als je actief bezig bent om je culinaire horizon te verbreden. Als je meteen springt van alles dat je bekend is en probeer recepten te koken met volledig vreemde ingrediënten met technieken waar je nog nooit van hebt gehoord, en nog veel minder geprobeerd, zul je waarschijnlijk veel langer doorbrengen dan verwacht de maaltijd klaarmaken en serveren laat diner om familieleden te 'hullen'. En niemand wil dat.

Creamy Lemon Orzo with Peas and Shrimp image

3. Krijgen koken

En dat is echt alles wat er is. Een reguliere thuiskok worden is echt haalbaar, en met een beetje voorbereiding en oefening, kan het gewoon je favoriete nieuwe hobby worden. Hier zijn mijn twee favoriete bronnen voor maaltijdplanning beschikbaar op onze site:

  • Wat is diner voor vanavond? We serveren elke avond (in 45 minuten of minder!) Een eenvoudig, heerlijk diner met deze gezonde, gezinsvriendelijke recepten.
  • Collectie van Maaltijden in de avond van de week: Krijg toegang tot onze hele verzameling gezinsarrangementen voor doordeweekse avond, allemaal op één plek.

En hier zijn een aantal andere go-to-receptcollecties voor het inkopen van een breed scala aan levendige, gemakkelijk te verslaan dineropties maken:

  • 55 Kippendiners voor de drukke kok
  • De beste griesmeelmaaltijden
  • 15-minuten kipgerechten
  • 54 avondmaaldiners met een schotel
  • Sheet Pan Suppers
  • 58 Beste Slowcookersoepen en stoofschotels
  • 48 maaltijden in een kom

Neem nu een diepe adem, giet een glas wijn en blader door enkele van deze favoriete recepten voor eenvoudige, familievriendelijke en heerlijke dinervoorstellingen. U hebt dit.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten