Hoe

Een brownie in een mok maken

Als je merkt dat je een enorme chocolade trek hebt en weinig om het tevreden te stellen, kom je misschien in de verleiding om te spekken bij een fastfood-plaats of ren naar de winkel voor een sub-par dessert optie. Doe het niet! Er zijn betere zelfgemaakte opties die er zijn, geloof me. Nu heb ik in mijn dag veel mokkoekjes en mok brownies geprobeerd, maar ik moest nog op een die echt perfect was, en naar mijn mening is deze echt.

Dit dessert is zo eenvoudig en snel. Het kost slechts één minuut om alle ingrediënten op te roeren en nog een minuut om het in de magnetron te koken. Ja, dat klopt, de magnetron. We zijn vandaag niet druk met de oven, maar als je een ovenschotel gebruikt, kun je het zeker zo doen als je die knapperige randen graag bij je brownies wilt hebben. Maar eerlijk gezegd, wie heeft de oven nodig wanneer de magnetron ervoor zorgt dat brownies eruitzien en zo goed smaken?

Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, en dit zijn ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt, behalve misschien het cacaopoeder, tenzij je op mij lijkt en overal cacaopoeder in doet. Het heeft zeker zijn plek verdiend als MVP in mijn ochtend smoothie, dat zal ik maar zeggen. Wat deze slagman echter mist, is eieren. Ik heb in mijn magnetronbeker ervaring met het maken van desserts gevonden, dat eieren soms een sponsachtige textuur kunnen creëren. Dus dit recept is zonder eieren, en ik denk dat het prima is gelukt. Wanneer je je ingrediënten hebt samengesteld (het recept staat onderaan), voeg je je ingrediënten toe aan een magnetronbestendige mok naar keuze. Een mok van standaardformaat werkt hier perfect.

Probeer je best om het beslag niet uit de beker te drinken voordat je het in de magnetron zet, maar neem hier in ieder geval even de tijd om de lepel te likken! Voordat u uw kopje kunt microgolven, roert u voorzichtig chocoladestukjes of stukjes chocolade en strooi er een paar licht bovenop.

Magnetron gedurende 45-60 seconden. Omdat microgolven variëren, is het de moeite waard om het na 45 seconden te controleren op gaarheid. De textuur moet cakeachtig zijn maar ook fudgy bovenop. Voor mij was 60 seconden perfect. Waar je uiteindelijk mee uitkomt is een gloeiend hete chocolade-ervaring die laat dat ik-kan-niet-geloven-dat-kwam-uit-de-magnetron indruk maakte. Het zal in het begin erg heet zijn, dus laat het zeker een paar minuten afkoelen voordat je er een ijsje bovenop schept en erbij hebt. Je bent slechts een paar stappen verwijderd van je eigen chocolade creatie - bekijk het onderstaande recept!

BROWNIE IN EEN MOK

  • 2 1/2 eetlepel meel
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 3 eetlepels canola, plantaardige of kokosolie
  • 2 el water
  • 1/2 theelepel vanille
  • 1/4 theelepeltje zout
  • klein handje chocoladeschilfers
  • Optioneel: ijs of slagroom
INSTRUCTIES:

Roer alle ingrediënten samen in een magnetronbestendige mok, behalve de chocoladeschilfers. Vouw de chocoladeschilfers zachtjes in en strooi er een paar over het beslag. Zet de mok 45-60 seconden in de magnetron. Laat het een paar minuten afkoelen, bedek het met wat ijs of slagroom indien gewenst, pak dan een lepel en geniet ervan!

Recept aangepast van de Biggem Bolder bakken vanGemma.

Single-serving desserts zijn zo geweldig, want soms wil je die vers gebakken smaak zonder de verplichting om een ​​hele batch op te moeten kloppen. Om bijvoorbeeld het verlangen naar koekjesdeeg (zonder de rauwe eieren natuurlijk) zeker te bevredigen, bekijk dan zeker ons enige koekjesdeegrecept. Of voor een ontbijt van kampioenen, is deze ene-serverende 4-ingrediënten ontbijtsoufflé geweldig. Om nog meer leuke dingen te vinden die te maken hebben met een mok, bekijk enkele van deze geweldige keukenhacks in de onderstaande video. Mokken zijn niet alleen voor koffie, weet je!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten