Holidays and Occasions

Hoe houd je het koel als je gasten in je keuken hebt

Tom Stewart / Getty Images Je wilt dat iedereen wil om gelukkig te zijn, maar ook om je eigen gezond verstand te behouden.

Koken met een grote maaltijd voor een menigte is stressvol genoeg, maar laten we eerlijk zijn - wat meer stressvol is, is dat zoveel mensen zich allemaal in uw ruimte bevinden. Van de overijverige schoonzus die probeert een handje te helpen, aan de kersverse vegan-neef die thuis is voor de vakantie (en niemand vooraf waarschuwde voor nieuwe voedingsbeperkingen), is je keuken ongetwijfeld druk in de weer in de komende weken. Hier is hoe je iedereen gelukkig kunt houden (terwijl je je gezond verstand nog steeds vasthoudt) tijdens de feestdagen.

Bepaalde basisregels instellen

Vooral als je gasten een tijdje op bezoek hebt, wil je duidelijk communiceren wat je bent OK en niet OK met vanaf het begin. Als u niet wilt dat de vaatwasser meer dan een paar keer per week doorloopt, laat het hen dan weten. Wilt u niet dat mensen bepaalde gerechten of apparaten gebruiken? Vertel ze (beleefd) op voorhand. Het is veel beter om uw gasten aan het begin te laten weten in plaats van wrok en spanning te veroorzaken als de week aanbreekt.

Houd ze bezig

Als u echt geen gasten in de keuken wilt terwijl u aan het koken bent, laat hen dan weet, en zorg ervoor dat je films, bordspellen en andere manieren kunt opslaan om bezig te blijven terwijl je een taartwerk meesterwerk of een vogel maakt. Op deze manier zul je geen goedwillende familieleden hebben die rondhangen met de vraag of je hulp nodig hebt terwijl je eerlijk gezegd gewoon wat ruimte en rust nodig hebt.

Zorg ervoor dat je het huis uitkomt

Het is gemakkelijk om je eigen routine te laten ga langs de kant tijdens het ontvangen van gasten, maar er zijn bepaalde dingen die je niet mag overslaan. Als je gewend bent om te trainen op de reg, sla dan die ochtendloop op Thanksgiving-dag niet over, of de rusttijd van een half uur voor het naar bed gaan. Door momenten voor jezelf te krijgen om je hoofd leeg te maken en weg te komen van de hectische commotie van bezoekers, word je een genadiger gastheer en beter gezelschap.

Vraag vooraf om beperkingen

Precies als voorzorgsmaatregel - en zelfs met je dichtstbijzijnde familie - verifieer eventuele allergieën, dieetbeperkingen en voorkeuren ruim voordat gasten arriveren om een ​​ongemakkelijke situatie aan de eettafel te voorkomen. Het laatste dat je wilt is dat je verrast wordt als iemand iets anders dan aardappels kan eten dan je weet. Dit voorkomt ook elk ongeluk waarbij je op het laatste moment in de keuken klautert terwijl je probeert een afzonderlijke maaltijd voor een gast samen te stellen.

Laat mensen helpen

Dit lijkt misschien voor de hand liggend, maar het advies is gemakkelijker te horen dan gevolgd. Voel je niet schuldig om hulp te vragen. Als het je gemakkelijker maakt om groenten te hakken terwijl je aan iets op het fornuis werkt, laat ze dan. Zelfs als het niet precies dezelfde maat en vorm heeft die je zelf zou knippen, komt het wel goed. Je gasten betrokken laten voelen betekent op de lange termijn minder spanning. Bovendien maakt het je leven uiteindelijk gemakkelijker en zorgt het voor meer kwaliteit, plezierige tijd voor het hele gezin.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten