Hoe

Verwijderen van frituurolie

Doable / Getty ImagesNever. Down. De. Giet weg.

Giet geen overgebleven bakolie in de afvoer - dit is geen suggestie, maar een vaste regel die u moet volgen om de integriteit van uw leidingen en riolering te behouden. Serieus, laat een slechte gewoonte je niet veel op de weg kosten. Met dat gezegd, kan het op de juiste manier weggooien van overgebleven bakolie lastig zijn, omdat het nooit echt een geschikte onderneming lijkt. Om te voorkomen dat het de afvoer wegzendt en je buizen voor de rest van de eeuwigheid verstopt (zucht!), Volgen hier een paar tips om het meeste uit je frituurolie te halen, en de beste manieren om er vanaf te komen als de tijd voorbij is komt.

Probeer vaste oliën te gebruiken

Koken met oliën die stollen als ze afkoelen tot kamertemperatuur, maakt uw leven aanzienlijk eenvoudiger. Bakvet, reuzel, kokosolie en spekvet zijn allemaal geweldige opties hiervoor - laat de olie eenvoudig afkoelen en schraap hem in de prullenbak zodra deze is gestold. Als je wilt, kun je ook de overgebleven olie in kleine blokjes invriezen en opnieuw gebruiken voor later koken. Helaas zal geen van deze oliën uw beste keuze voor frituren zijn, dus dit is niet helemaal de one-size-fits-all oplossing waar u waarschijnlijk op hoopt.

Streef ernaar om minder olie en hergebruik te gebruiken indien mogelijk

Het is geen geheim dat voor frituren veel olie nodig is. Probeer indien mogelijk een ondiepe pan te gebruiken in plaats van een frituurpan of een Nederlandse oven voor het braden van voedsel zoals kip. Op deze manier gebruikt u minder olie en vereenvoudigt u het bakproces in het algemeen. Bovendien, als de olie weer op kamertemperatuur is gekomen, kunt u hem altijd door een zeef sturen om de resterende gefrituurde stukjes uit te vissen en de gefilterde olie te gebruiken voor later frituren. Je kunt olie gecombineerd met nieuwe olie combineren om geleidelijk gebruik te maken van wat je al hebt. Hoewel er geen duidelijke limiet is aan hoe vaak je olie opnieuw kunt gebruiken, is het het beste om het uiterlijk en de geur van de olie in de gaten te houden - als het eenmaal begint te verslechteren, is het tijd om het te laten rusten (meer informatie over hoe te doen hieronder).

Kijken: Hoe maak je Crabcake Hush Puppies

Zie wat je stad te bieden heeft

Wat betreft het verwijderen van praktijken die net zo goed zijn voor de omgeving als voor jouw leidingen, jij zou moeten beginnen door te zien of er in uw stad processen zijn ingesteld voor het adresseren van overgebleven olie. Begin met uw lokale milieuraad te bellen en zij kunnen u advies geven over de beste werkwijzen. Vaak is dit de manier waarop fastfoodketens en restaurants over hun olie beschikken.

Neem zaken in eigen handen

Als dat niet voor u werkt, kunt u ook de (gekoelde) overgebleven olie in een niet-gekoelde olie gieten. recyclebare container die je dan in de prullenbak kunt gooien. Als het idee om een ​​container met olie in de prullenbak te gooien niet klopt met de moraal van je ecosysteem, kun je ook een aangewezen gebied in je tuin maken om een ​​klein gat te graven en de olie daar weg te gooien. Als u compost, kan overgebleven olie ook worden toegevoegd aan de stapel. Zorg er wel voor dat u uw compostbak of werf niet overstelpt met te veel olie, dit kan zorgen voor aantrekkende en andere bacteriën.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten