Hoe

Cooky Tortilla-soep koken met garnalen en avocado

Laten we doen alsof het midden in de week is, en je bent net thuis na een stressvolle werkdag en moet vanavond nog veel gedaan worden. Het is kil buiten en alles wat je wilt doen is aan tafel zitten met je familie en een mooie, warme kom soep. Je wilt geen ingeblikt spul, maar je hebt geen tijd om een ​​pot soep een uur op het fornuis te laten koken. EnterSpicy tortillasoep met garnalen en avocado.

Zou je me geloven als ik je vertelde dat deze soep binnen 20 minuten klaar is? Omdat het zo is. U begint met het koken van enkele uien, wortels, selderij en specerijen in olijfolie voor een paar minuten. Voeg dan de bouillon, hominy en tomaten toe en kook nog een paar minuten. Vervolgens komt de garnaal, die maar twee of drie minuten hoeft te koken totdat het klaar is. Dan is de soep klaar voor kommen! Boven elke kom met gemalen tortillachips en avocado. Voeg een hap van gehakte koriander toe als je dat wilt.

Soep kan zo eenvoudig zijn. Het zit vol met groenten en heerlijke smaken en het kan binnen 20 minuten klaar zijn en op je eettafel. Wie heeft ingeblikte soep nodig als je een kom vol pittige garnalen en avocado-goedheid zou kunnen hebben?

Bekijk de video om te zien hoe gemakkelijk het is om dit gerecht te bereiden!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten