Hoe

Homemade Pumpkin Puree

Nu het pompoenseizoen in volle gang is, slaat iedereen de blikjes pompoenpuree op uit de supermarkt. Deze blikjes zijn eigenlijk het hele jaar door verkrijgbaar, dus u kunt uw pompoen hunkeren als u er in het voorjaar of de zomer een krijgt.

Pompoenpuree kan in allerlei recepten worden gebruikt. Er is natuurlijk een pompoentaart, maar ook al, choco's, koekjes, koekjes, snelle broodjes, muffins, noem maar op.

Het lijkt misschien ontmoedigend als je kijkt naar de grootte van een grote pompoen, maar het is eigenlijk heel eenvoudig om je eigen pompoenpuree te maken!

Je hebt twee kleine of middelgrote pompoenen nodig, die je dan op een bakplaat legt en bak in een oven van 350 graden gaar, ongeveer 90 minuten. Dit maakt de pompoen zacht, waardoor het gemakkelijker wordt om te snijden en te scheppen. Snijd de pompoenen verticaal in de helft en verwijder de zaden en het vezelige vruchtvlees met een lepel. Schep dan het vlees uit, zorg ervoor de huid niet op te nemen in een aparte kom. Pureer met een aardappelstamper totdat alle grote klonten verdwenen zijn.

Om de pompoen nog gladder en romiger te maken, plaatst u deze in een keukenmachine of blender en verwerkt tot een gladde massa. Bewaar de puree maximaal vijf dagen in een luchtdichte verpakking of maximaal zes maanden in de vriezer. Dan kunt u verse pompoenpuree hebben zonder extra toevoegingen of conserveringsmiddelen wanneer u maar wilt!

Bekijk de video om te zien hoe eenvoudig het is om uw eigen pompoenpuree te maken.

Voor meer pompoenrecepten, kijk eens op het volgende:

Sweet Pumpkin Desserts

7 manieren om te koken met pompoen

Koken met pompoenpitten

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten