Menu's & Feesten

Hart-gezond gevulde kiprecept

Ik hou van rijke roomsausen, cheesy stoofschotels, gefrituurd eten en decadente desserts. Nadat mijn moeder vorig jaar een hartaanval had gehad, wist ik dat het dieet van onze familie deze heerlijke maaltijden niet meer zou bevatten. Ik dacht vaarwel heerlijke, bevredigende maaltijden en hallo droge, smaakloze gerechten. Jongen, had ik het verkeerd. Voer gezonde gevulde kiprecepten in!

Deze gezondhartige receha is alles wat ik leuk vind aan die slechte maaltijden. Een roomsaus, kaas en heel veel smaak. Maar de roomsaus van dit recept is gemaakt van kippenbrij en maïszetmeel, niet van zware room, en de gebruikte kaas is geitenkaas, die ongeveer 80 calorieën en 6 gram vet per ons bevat, vergeleken met koemelkkaas, die 100 calorieën en 10 gram bevat van vet. Of je nu gezond wilt eten of niet, je moet dit recept proberen! 2 eetlepels zongedroogde tomaten, zonder olie, fijngehakt

2 ons geitenkaas

  • 1 theelepel tijm, gehakt
  • 4 zonder been, zonder vel kippenborsten
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
  • 1 kopje droge, witte wijn
  • 1 eetlepel maïszetmeel
  • 1 kop vetvrije kippenbouillon
  • 1 eetlepel tomatenpuree in blik
  • Roer in een kleine kom zongedroogde tomaten, geitenkaas, en tijm. Gebruik een scherp snijmes om een ​​horizontale spleet door het dikste deel van elke kippenborst te snijden, waardoor een zak ontstaat. Pas op dat je niet helemaal doorsnijdt. Vul elke kipfilet met 1/4 van het kaasmengsel.
  • Kruid elke kipfilet met zout en peper en bestrooi met meel.
  1. Spuit een grote koekenpan met anti-aanbaklaag in met olijfolie, bakspray en warm op hoog vuur. Voeg de kip toe en bruin hem goed. Verwijderen en opzij zetten. Voeg witte wijn toe om te pannen en te koken tot het bijna verdampt is.
  2. Roer in een kleine kom maizena en 2 eetlepels kippenbouillon door elkaar tot een glad mengsel. Klop het mengsel van maizena, resterende kippenbouillon en tomatenpuree in witte wijn.

  • Breng de kipfilets terug om te pannen. Breng aan de kook, dek af en kook op laag vuur tot de kip gaar is, ongeveer 10 minuten. Rijg af en toe met saus. Opmerking: om uw maaltijd compleet te maken, kunt u gestoomde diepvriesgroenten en een broodje uit de delicatessenwinkel van uw kruidenier proberen voor een snelle en gemakkelijke kant.
  • Aantekeningen van de redactie
  • : Hieronder vindt u de voedingsanalyse voor deze maaltijd. Als je het natrium nog meer wilt verminderen, verlaag dan het zout tot ¼ theelepel en gebruik een natriumarme kippenbouillon.
  • Calorieën per portie: 267
  • Totaal vet: 8,4 g Cholesterol: 105 mg
    • Verzadigd vet: 4,1 g
    • Natrium: 597 mg

    Wij Adviseren U Heerlijke Recepten