Gezond dieet

Gezondheidsvoordelen van koolrabi

Ontdek waarom koolrabi eten kan u de talrijke gezondheidsvoordelen bieden die u nodig heeft.

Met een handvol stelen die uitsteken uit een bol van ronde appel, werkt koolraap een "u.f.o. van groenten "soort sfeer. Op het eerste gezicht, wie vraagt ​​zich niet af, wat is dat nou eigenlijk? Nou, het is een naaste neef om koolveggies (kruisbloemigen) te stelen, en de smaak en de knapperige textuur lijken een kruising tussen rapen en broccoli. Bovendien, net als zijn kruisbloemige neven en nichten, zijn de gezondheidsvoordelen talrijk.

Cancer Fighter: Zeker.
Dat kenmerkende doordringende aroma en sterke smaak gevonden in koolrabi (en andere kruisbloemige groenten) komt van krachtige kankerbestrijding verbindingen genaamd glucosinolaten. Ook een pluspunt is een hele waslijst met gezonde voedingsstoffen, waaronder een royale hoeveelheid bloedpersende kaliumverlaging en meerdere ziektebestrijdende chemicaliën, waaronder acht verschillende glucosinolaten, twaalf anthocyaninen, twee carotenoïden (meestal in plantaardige huiden) en zeven fenylpopanoïden. We noemen dat 'power-packed'.

Immune Booster: Misschien. Hoewel ounce voor ounce meer vitamine C heeft dan O.J., wordt koolrabi niet bestudeerd vanwege zijn immuunversterkende krachten. Toch is het gemakkelijk om een ​​positieve rol samen te stellen. Ten eerste is het algemeen bekend dat ascorbinezuur (vitamine C) een krachtige antioxidant is. Voeg daaraan toe dat oxidatieve schade de oorzaak is van vele chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en kanker, en dat voedsel dat een grote vitamine C-opbrengst oplevert, op de lijst staat van potentiële vriend tot immuniteit en een goede gezondheid.
Gewichtsverlieshulp :

Waarschijnlijk. Het is niet verrassend dat er geen enkele studie is die de crucifolia koolrabi als een zegen voor een dieet omvat of eruit pikt. Toch lijkt het voedingsprofiel van deze knapperige veggie een advertentie voor het afwerpen van kilo's. Met een miezerige 36 calorieën per kop, en met maar liefst vijf gram vulvezel, is koolraap misschien wel de volgende voedingssuperstar. Munch het. Verdeel het in een salade. Stop het in sandwich-wraps. Het zal je zeker opvullen, niet uit.
Zie:

Hoe maak je Baby Kohlrabi klaar?

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten