ingrediënten

Granita: The Grown-Up Slushie

Ik vind, zoals toch wel de meeste thuiskoks, veel plezier in het maken van recepten die in theorie veel indrukwekkender klinken dan in de praktijk. Gremolata? Ja, ik heb een heleboel dingen fijngehakt. Risotto? Ik weet hoe ik moet roeren. En tijdens de zomer is granita, de veredelde sneeuwkegel, mijn zelfgemaakte diepgevroren traktatie naar keuze. Om granita te maken, begin je met je favoriete seizoensfruit. Combineer fruit en eventuele extra ingrediënten in een blender of steelpan op middelhoog vuur. Zeef het mengsel in een vloeistof, giet het in een bakplaat en laat het invriezen. Zodra de vloeistof is bevroren, neem je een vork en schaaf je kleine vlokken in een gekoelde kom. Dat is het! Begin de eerste keer met je favoriete fruit en stem het recept naar eigen smaak af met kruiden, siropen en zelfs drank! Onze zustermerken hebben het eenvoudige dessert verhoogd en de zomerbijdrage gevierd in coole smaakcombinaties, likebasil en pruimen, komkommer en limoen en versgemaakte tomaten.

Waren uw ogen groter dan uw maag op de boerenmarkt van afgelopen zaterdag? Daag jezelf uit om de koelkast leeg te maken tijdens het mixen en matchen van je weg naar de ultieme zomertraktatie. Je zoetekauw op zaterdagmiddag zal je bedanken.

Ga aan de slag met deze granita-recepten: Grape GranitaKoffie en amandelmelk GranitaBlackberry Merlot GranitaWatermelon Granita

Flavour Friday is een wekelijkse column die trends in smaken en ingrediënten van buiten de muren onderzoekt. ' Ik moet het proberen, al is het maar één keer.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten