Gezond dieet

Glutenvrije granen en bijgerechten

Paddestoel Carpaccio met Gremolata en Geschoren Parmigiano

Paddestoel Carpaccio met Gremolata en Geschoren Parmigiano Recept
Deze salade is het perfecte tegengif voor de winterblues en past prachtig bij het eten van het seizoen - gebraden vlees, stoofschotels en braises . Je zou een mandoline kunnen gebruiken om de paddenstoelen te snijden, maar een scherp mes zal het wel doen. Reclame

Bok Choy en champignon Roerbak

Bok Choy en champignon Roerbak Recept

Denk aan een mild smakende, sappige bok choy als een uitnodiging om te experimenteren in de keuken. Het is vooral goed met aardse paddenstoelen. Grondig drogen van de paksoi voor het koken zorgt ervoor dat je niet eindigt met een waterige saus.

Roergebakken kool met rode paprika en erwten

Roergebakken kool met rode peper en erwten Recept

Deze snelle , eenvoudige roerbak verhoogt nederige kool tot een hoofdrol en vormt een buitengewoon stevig en bevredigend vegetarisch gerecht. Kokos en curry bladeren maken het een meer zuidelijk Indiaas gerecht; Noord-Indiase koks zouden de kool ook veel langer koken, totdat het zacht en licht gekarameliseerd is.

Advertentie

Indiase gehakte salade

Indiaas gehakte salade recept

Combineert gehakte groenten met limoensap, gemalen komijn en andere smaakmakers geven deze salade in Indiase stijl een unieke smaak.

Advertentie

Wilde rijstsalade met veenbessen en pecannoten

Wilde rijstsalade met veenbessen en pecannoten Recept

Deze salade heeft veenbessen, wilde rijst, geroosterde pecannoten en lente-uitjes en zit vol herfstsmaak.

Advertentie

Pittige knoflook Broccolini

Pittige knoflook Broccolini Recept

Broccolini heeft lange, dikke stelen en kleine roosjes. Broccoli rabe heeft slanke stengels, grotere roosjes en bladeren, evenals een licht bittere smaak. Ofwel werk in deze snelle sauté.

Advertentie

Honing Mosterd geglazuurde wortelen

Honing Mosterd geglazuurde wortelen Recept

Gedeeltelijk de pan afdekken terwijl de wortels stomen, zodat ze een beetje textuur behouden. Ze blijven zachter worden als het glazuur in de pan vermindert.

Advertentie

Gegrilde zoete aardappel en paprika Toss

Gegrilde zoete aardappel en paprika Toss Recept

Snijd de rode paprika van boven naar beneden in vier panelen; gooi dan gewoon de kern weg. De brede stukjes peper zullen meer verkoold zijn en gemakkelijker te manoeuvreren op de grill.

Advertentie

Geroosterde asperges en baby-artisjokken

Geroosterde asperges en baby-artisjokken Recept
Bereid een voorsprong en bereid recept door stap 2 tot twee dagen van tevoren. Breng kort voor het serveren asperges op de pan met geroosterde asperges en ga verder met stap 3.Advertisement

Verwelkte boerenkool met bacon en azijn

Verwelkte boerenkool met spek en azijn Recept
Kale is een stevige groene kleur die maximaal de gewaagde, zoute beet van spek. Rode ui, sherryazijn en ahornsiroop zijn andere belangrijke ingrediënten in deze bevredigende kant. Reclame

Verkoolde okra met tomaten

Verkoolde okra met tomaten Recept

Een gekarteld dunschiller werkt als magisch om pruimtomaten te schillen, waardoor u het gedoe van blancheren en schokken in ijswater om de huiden te verwijderen.

Advertentie

Verkoolde Okra met Tomatillos

Verkoolde Okra met Tomatillos Recept
Dit gezonde bijgerecht is een fantastische manier om je dagelijkse portie te krijgen van groenten. Reclame

Gekweekte Quinoa-salade met komkommer-munt Raita

Gekruide Quinoa-salade met komkommer-munt Raita Recept
Deze op India's geïnspireerde schotel heeft quinoa, een eiwitrijke korrel die relatief snel kookt. Komkommer-munt Raita temt de hitte van Madras-currypoeder, terwijl mango en bessen zoetigheid bieden in deze sensationele salade. Advertisement

Pan-geschroeide aardappelen met blauwe kaas en walnoten

Pan-Seared Potatoes with Blue Cheese and Walnuts Recept

Advertentie

Pan-Seared Potatoes met Quick Pickled Red Onions

Pan-Seared Potatoes with Quick Pickled Red Onions Recept

Serveer deze gekruide, in de pan gebakken aardappelen voor een verfijnde draai aan een klassieke kant.

Advertentie

Creamy Corn Risotto

Creamy Corn Risotto Recept

Verse korrels stelen in melk voordat ze aan de rijst worden toegevoegd, dus de risotto absorbeert elk laatste beetje maïssmaak. Deze prachtige kant is het perfecte zomerse gerecht. Reclame
Korianderwortelen

Korianderwortelen Recept

Gekookte wortels zijn een vaak over het hoofd gezien als groente-kant. Korianderzaad en een beetje zout, peper en boter zijn alles wat je nodig hebt voor deze voedzame schotel.

Advertentie

Balsamico Broccoli Rabe

Balsamico Broccoli Rabe Recept

Broccoli rabe is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Olijfolie, azijn, Parmezaanse kaas, en zout en peper zijn alles wat je nodig hebt om deze voedzame, Italiaans geïnspireerde bijgerecht te maken.

Advertentie

Gegrilde aubergine met geroosterde rode papensaus

Gegrilde aubergine met geroosterde rode pepersaus Recept

Serveer gegrilde aubergine met geroosterde rode pepersaus als een soort warme salade. De pittig-zoete pepersaus vormt een perfecte smaakcombinatie voor het zachte, romige vlees van de gegrilde aubergine. Reclame
Pan-Seared Mojo aardappelen

Pan-Seared Mojo aardappelen Recept

Serveer deze gekruide, pan-geschroeide aardappelen voor een verfijnde draai aan een klassieke kant. Probeer voor het beleg pure, niet-vette Griekse yoghurt in plaats van zure room. Het is minder dan de helft van de calorieën, en je zult geen verschil kunnen zien!

Advertentie

Aardappelen in de schil met spinazie en knoflook

Aardappelen in de schil met spinazie en knoflook Recept

Serveer deze gekruide, pan-geschroeide aardappelen voor een verfijnde draai aan een klassieke kant.

Advertentie

Napa kool-en-paprika-slaw Napa kool-en-paprika-slaw recept

Doe dit op je sandwich met pulled pork en je zult nooit meer teruggaan naar de reguliere koolsalade.

Advertentie

Basic Fluffy Mashed Potatoes

Basic Fluffy Mashed Potatoes Recept

Basic, ja. Saai, nee. Begin met dit recept en probeer enkele variaties. De sleutel tot perfecte, pluizige piepers is dat ze niet worden overladen met een elektrische mixer; een ricer (of food mill, als je die hebt) of aardappelstamper is de beste tool voor de klus. Advertisement

gebakken erwten met Ricotta Salata en Mint
gebakken erwten met Ricotta Salata en Mint Recept

Bloemen citroenschil (maar geen scherp sap) laat de zoete erwtensmaak glanzen. Hak de munt, rasp de citroenschil en verkruimel de kaas terwijl de erwten koken. Serveer met sandwiches, gegrilde kip of varkenskoteletten.Advertisement Bean Salad Quinoa Recept
Cannellinibonen, pruimtomaatjes en rode ui voegen een verscheidenheid aan kleuren en texturen toe aan deze supersnelle zijde.Advertisement

Romige Gorgonzola Teff met kruiden-geroosterde tomaten

Romige Gorgonzola Teff met kruiden met geroosterde tomaten
Teff is een kleine korrel die in 20 minuten kookt. Het is porridgy, zoals polenta, met een diepe, geroosterde smaak. Het werkt goed met zoete smaken, maar romige Gorgonzola en kruid-geroosterde tomaten zijn de hartige sterren in dit recept. Reclame

Paddenstoelen en geroosterde butternut squash Risotto

Paddestoel en geroosterde butternut squash Risotto Recept
Terwijl old-school risotto met stoofpotten is onmiskenbaar heerlijk, de snelkookpan levert ook verbazingwekkend goede resultaten: perfect romige, al dente risotto zonder constant roeren.

Advertentie

Bieten-Citrus salade met pistachenoten

Biet-Citrus salade met pistachenoten Recept

Dit is een frisse, heldere kant met een minimale inspanning, dankzij voorgekookte bieten en voorgesneden verse citrusvruchten. Het maakt een mooie aanvulling op gegrilde zalm, varkensvlees of kip. Reclame

Geroosterde Broccoli met knoflook en ansjovis

Geroosterde broccoli met knoflook en ansjovis Recept
Gehakte ansjovisfilets zorgen voor een gedurfde smaak aan deze eenvoudige kant. Broccoli behoudt al zijn smaak en krijgt zelfs heerlijk knapperige stukjes als hij wordt geroosterd. Reclames

Kool met witte bonen, raap en Pecorino

Kool met witte bonen, raap en recept van Pecorino
Dit monochrome gerecht is alles behalve saai. Romig, aards, knapperig en helder, de verscheidenheid aan smaken en texturen maakt dit een geweldig gerecht om samen met gebraden kip of varkensvlees te serveren.Advertisement Sorghum met zomergraan, tomaten en dragon

Sorghum is een milde parelvormige korrel, zoals een goedkopere versie van Israëlische couscous wanneer deze wordt gekookt. Zoete zomergewassen zoals maïs, tomaten en asperges passen goed bij de lichte zoetheid van het graan in dit recept. Reclame

Nootachtige amandel-sesam Rode Quinoa
Nootachtige amandel-sesam Rode Quinoa Recept

We houden van de kleur en textuur van rode quinoa, maar reguliere quinoa werkt ook goed in dit recept. Gesneden amandelen brengen de aangename nuttigheid van dit eiwitrijke graan tevoorschijn.Advertisement Verwelkte boerenkool met kokos-, gember- en limoenrecept
Kokosmelk, gember en limoen sap brengt een Aziatisch-geïnspireerde smaak aan deze voedzame bijgerecht. Reclame

Slow-Roasted Grape Tomatoes

Slow-Roasted Grape Tomatoes Recept
Slow-roasting kleine druiventomaten intensiveert hun zoetheid, waardoor u kunt genieten van zomerse smaken jaar -ronde. Serveer zoals ze zijn voor een bijgerecht, op crostini met ricotta als voorgerecht, of gegooid met pasta en olijfolie als hoofdgerecht. Reclames

Tabouleh-stijl amarant salade

Tabbouleh-stijl amarant salade recept
Een verandering nodig van bruine rijst en quinoa? Amaranth is een oud graan dat van nature glutenvrij is en een bron van complete eiwitten. Probeer het in deze Midden-Oosterse salade gegooid met groenten, kruiden, kikkererwten en feta. Advertisement

Bitter Groenen salade met gekruide Mirin dressing Recept

Het is gebruikelijk om een ​​vleugje toe te voegen zoetheid bij saladedressings voor bittere groenten. In plaats van suiker of honing, gebruiken we hier de rijkdom van mirin, een zoete rijstwijn. Advertisement Witte bonen-aspergesalade met spek en tijm Recept

Deze stevige salade met bonen, asperges en spek is zo stevig dat het bijna een hoofdgerecht zou kunnen zijn!

Advertentie
Quick Classic gebakken bonen

Quick Classic gebakken bonen Recept

Onze gebakken bonen worden meestal op de kookplaat gekookt en dan kort geroosterd voor knapperige randen. Als je een extra herbysmaak wilt, garneer met verse tijmblaadjes. Reclame
Esquites (romige maïssalade)

Esquites (romige maïssalade) Recept

Esquites is een neef om te lachen - dat straatvoedsel favoriet van romige met kaas bedekte maïskolven. Je kunt deze off-the-cob-versie ook vinden bij Mexicaanse straatverkopers. Het is geweldig op zichzelf of geserveerd als een bijgerecht met gegrild vlees.Advertisement

Gestoomde slabonen met citroen-mint dressing

Gestoomde groene bonen met citroenschijf-dressing Recept

Als je geen munt hebt, dragon of basilicum zou even heerlijk zijn aan deze snelle kant. Indien gewenst, top met verse citroenschil voor een beetje extra pit.Advertisement

groene bonen, sinaasappel en venkel salade met hazelnoten en geitenkaas
groene bonen, sinaasappel en venkel salade met hazelnoten en geitenkaas Recept

We houden van deze heerlijke, citroensalade met groene bonen. Zorg voor een top met veel hazelnoten en geitenkaas!

Advertentie
Cheesy Bookwheat with Kale and Mushrooms

Cheesy Bookwheat with Kale and Mushrooms Recept

Boekweit is een aardachtige korrel en combineert goed met rokerige smaken. In dit recept zijn spek, boerenkool, champignons en Gruyère de smaakversterkers. Reclame
Verwelkt Escarole met citroen en knoflook

Verwelkt Escarole met citroen- en knoflookrecept

Escarole wordt getransformeerd door warmte, wordt zacht en zacht , met slechts een lichte rand van bitterheid. Swiss snijbiet en volwassen spinazie zijn ook heerlijk gekookt op deze manier. Advertisement

Golden Buttermilk-Chive Mashed Potatoes

Golden Buttermilk-Chive Mashed Potatoes Recept

Yukon gold potatoes geven dit gerecht de gewenste kleur en romige smaak. Mashed spuds werken goed met bijna elk gerecht, dus zorg ervoor dat u dit recept aan uw arsenaal toevoegt. Advertentie

Lemon-Snap Pea Quinoa
Lemon-Snap Pea Quinoa Recept

De natuurlijke zoetheid van sugar snaps is evenwichtig door scherp citroensap in deze supersnelle kant. Reclame

Yoghurtrijst met komijn en Chili
Yoghurtrijst met komijn en Chili Recept

Het gebruik van hele pakketten van voorgekookte rijst en yoghurt bespaart de tijd van het meten in deze 5 minuten kant. Serveer met gegrilde lamskoteletten, geroosterde kip of gegrilde zalm.Advertisement

Verwelkte boerenkool met gouden sjalotjes
Verwelkte boerenkool met gouden sjalotten Recept

Gebakken sjalotten voegen bij tot deze eenvoudige kant, boordevol plantaardige smaak. Het recept vraagt ​​om Lacinato boerenkool, ook wel Toscaanse, dinosaurus of zwarte boerenkool genoemd. Advertisement

Ananas en sinaasappel salade met geroosterde kokos
Ananas en sinaasappel salade met geroosterde kokos Recept

Serveer deze tropische kant met je favoriete gluten - gratis gegrild voorgerecht. Stel de nacht samen voordat je gaat serveren. Adverteer

geroosterde gierst met koriandervinaigrette
geroosterde gierst met koriandervinaigrette Recept

gierst is een snelle, donzige en bijna waterbestendige gluten- vrije korrel. De maïs-voorwaartse smaak maakt het perfect voor gekruide, hooggewaardeerde recepten zoals deze. Reclame

Verkoolde Broccolini met citroen
Verkoolde Broccolini met citroenrecept

U kunt dit gerecht bereiden op de grill of in de oven op een omrande bakplaat onder de grill.Advertisement

Klassieke Risotto Milanese
Klassieke Risotto Milanese Recept

Saffron geeft Classic Risotto Milanese zijn gouden kleur. Geniet van een warme kom met deze geruststellende kant en laat je verlangen naar meer van zijn rijke, romige, aardse smaak. Advertisement Selderij en rucola salade Recept
Deze eenvoudige salade is een perfecte aanvulling op kip of vis, en kan worden geserveerd met veel Parmezaanse kaas. Reclame

Orange-Jicama salade

Orange-Jicama salade Recept
De koele crunch van jicama is een geweldige aanvulling op de heerlijk sappige stukjes sinaasappel.Advertisement

Geroosterde balsemieke radicchio met Pancetta en walnoten

Geroosterde balsemieke radicchio met Pancetta en walnoten Recept
Radicchio - die bittere, knapperige, scharlaken en witte plantaardige Italianen zijn dol op, wordt helemaal anders wanneer ze worden geroosterd. Zijn kleur wordt groter en de smaak wordt zacht en nootachtig, met slechts een vleugje bitterheid. Serveer het naast gebraden varkensvlees, kip of rundvlees. Of, om er een hoofdgerecht van te maken, hak en roer met warme gekookte pasta. Advertisement

Wortel en komijn salade

Wortel en komijn salade Recept
Gekookte matchstick gesneden wortelen zorgen voor een knapperige en smaakvolle textuur bij het strooien met kruiden zoals komijn, paprika en kaneel. Reclame

Ansjovis-Parmezaanse witte bonen- en boerenkoolsalade

Ansjovis-Parmezaanse kaas Bean and Kale Salad Recept
Deze gezellige salade is een geweldig bijgerecht voor veel gerechten en functies een ansjovis en gemalen rode pepersaus die over de bovenkant wordt gemasseerd. Advertisement

Garden Potato Salad

Garden Potato Salad Recept
Nieuwe aardappelen zijn baby-lente-aardappelen met prachtige dunne schil. We houden ervan hoe roodhuidige aardappelen contrasteren met levendige groene erwten en kruiden, maar je kunt elke soort aardappel gebruiken die je wilt.Advertisement

Wortel "Tabouleh"

Wortel "Tabouleh" Recept
Verse wortelen staan ​​voor bulgur in deze niet-kokende, glutenvrije bijgerecht. U kunt witte wijnazijn gebruiken in plaats van citroensap. Reclame

Geroosterde Wortelsalade

Geroosterde Wortelsalade Recept
Top boerenkool met geroosterde worteltjes. Besprenkel met dressing en besprenkel met dadels en kaas. Breng op smaak met extra peper. Advertisement

Geschaafde groentensalade met geroosterde amandelen

Geschaafde groentensalade met geroosterde amandelen Recept
Het enige wat je nodig hebt is een scherp dunschiller om een ​​paar favoriete groenten om te zetten in een inventieve salade. Om de asperges in linten te scheren, leg je elke speer plat op je werkblad zodat je het dunschiller gelijkmatig over de lengte kunt trekken. Advertentie

Skillet-Charred Vidalia Uiensla

Skillet-Charred Vidalia Uiensalade Recept
Zorg ervoor dat de afzuigkap van uw kachel ontlucht is - de ui zal rook afgeven wanneer deze aangestoken wordt. Een vleugje verse oregano met bloemen geeft de perfecte topnoot voor de mediterrane smaken van de salade. Reclame

Ingemaakte tomaten

Ingemaakte tomaten Recept
Roosteer de specerijen in een kleine koekenpan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, totdat ze geurig en beginnen hun smaakvolle oliën vrij te geven. Gebruik Gepekelde Tomaten om sandwiches en gegrild vlees op te fleuren. Reclame

Lente Groenen, Erwt en Citrus Salade

Lente Groenen, Erwt en Citrus Salade Recept
Sinaasappelschijfjes voegen een verleidelijk scherpe smaak toe aan de geworpen lentegroenten.Advertisement

Rijst met amandelen en erwten

Rijst met amandelen en erwten Recept
Basmatirijst is luchtig en geurig; top met roerbakgerechten, gebruik voor rijstvullingen of maak rijstpudding. Advertentie

Chili Knoflook Broccolini

Chili Knoflook Broccolini Recept
Chili knoflooksaus is te vinden op de internationale gang van de meeste supermarkten. Voeg toe aan roerbakgerechten of marinades, roer in ketchup voor een pittige trap, of top roerei. Reclame

Balsamico en druiven Quinoa

Balsamico en druiven Quinoa Recept
Witte balsamicoazijn en pitloze rode druiven brengen subtiele zoetheid aan deze supersnelle kant. Reclame

Gegrilde groene uien met maïs en dragon

Gegrilde groene uien met maïs en dragon recept
Deze verfrissende salade van maïs en groene ui klokt aan met minder dan 150 calorieën per portie. Reclame

Botersla, asperges en hazelnootsalade

Botersla, asperges en hazelnootsalade Recept
Botersla, ook wel Boston- of Bibb-sla genoemd, is delicaat; het kan net zo gemakkelijk blauwe plekken krijgen en verwelken als verse kruiden. In plaats van samen in een kom te gooien, de sla op afzonderlijke borden plaatsen voordat u andere elementen toevoegt. Reclame

Raap en prei Aardappelpuree

Raap en prei Aardappelpuree Recept
Krijg een extra boost voedingsstoffen door rapen toe te voegen aan eenvoudige aardappelpuree. Het resultaat is een romige en aardse kant met een vleugje uiensmaak van de prei. Reclame

Baby Groenen en artisjoksalade

Baby Groenen en Artisjok Salade Recept
Deze eenvoudige babygreensalade is de perfecte begeleiding voor licht en smaakvolle gerechten. Advertentie

Spinaziesalade met bessen en geitenkaas

Spinaziesalade met bessen en geitenkaas Recept
Met slechts een handvol ingrediënten is deze spinaziesalade de perfecte aanvulling voor elke maaltijd op een drukke doordeweekse avond .Advertisement

Wortelsalade met rode Quinoa en kikkererwten

Wortelsalade met rode Quinoa en kikkererwten Recept
Deze gezonde salade is perfect picknick, omdat de wortelen knapperig blijven en de quinoa en kikkererwten hun textuur behouden. (Normale quinoa werkt prima in dit recept, als je de rode variant niet kunt vinden.)

Picknicktip: deze salade is heerlijk op kamertemperatuur, dus als je hem binnen 2 uur eet, is het niet nodig om verpak het in de koeler.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten