Menu's & Feesten

De essentiële stukken kookgerei om in te pakken voor uw volgende kampeerreis (als u goed wilt eten)

Je bent ofwel pro-camping of anti-camping - in mijn ervaring is er geen middenweg. Je vindt het idee om een ​​nacht door te brengen in de 'buitenlucht', overspoeld door alles wat de natuur (beestjes! Bomen! Eekhoorns!) Is, idillisch of verwant aan straf. Dit artikel is voor beide kampen (ha). Want zelfs als je niet van kamperen houdt - en let op, ik bedoel echt kamperen, niet glamping - er is iets geweldigs te zeggen over koken buiten.

de wildernis (of camping), je bent uitgekleed tot de essentie. Je moet werken met wat je bracht. Alleen koken van wat je hebt. Terwijl je geen pizza kunt bestellen en het een nacht kunt noemen, kun je vuur-geroosterde aardappelen maken met wat sintels en aluminiumfolie (hier later meer over). Je kunt worstjes, paprika's en uien grillen en alles opeten onder een deken van de nachtelijke hemel.

Hoewel kamperen zelf misschien niet altijd goed is, zo geweldig als je zou hopen, is dit soort koken dat wel. Het is een test van vindingrijkheid en planning, en produceert uiteindelijk een buitengewoon lonende maaltijd. Dat gezegd hebbende, het materiaal dat je meeneemt, maakt of verbreekt het succes van het kookproces, dus je moet het goed verpakken.

Hier zijn de 13 essentiële kookgerei die je nodig hebt voor kamperen (en eten ) goed wanneer omringd door niets dan aard:

1.) Gietijzer Skillet : Zodra het is gekruid, oh de plaatsen u en uw gietijzeren koekepan zal gaan. Ik gebruik mijn gietijzer voor alles tijdens het kamperen, van aardappelpuree tot pannenkoeken. Bovendien behoudt een gietijzer de warmte beter dan de meeste andere pannen voor een gelijkmatiger koken.

2.) Een vis spatel : Dun genoeg (en perfect gebogen) om gebakken eieren om te draaien stevig genoeg voor kip of biefstuk, een spatel voor vissen is het gereedschap voor uw werkpaard - in feite is een spatel voor vissen ook uw gezonde werkpaard in een normaal keukenscenario. Toch is dit de enige spatel die je nodig hebt voor je outdooravontuur.

3.) Campingkachel : afhankelijk van wat je kampeersituatie is (en hoeveel van een investering je wilt om te maken), kunt u in een eenpits- of 2-pits kooktoestel kijken - en wat extra propaan.

4.) Aluminiumfolie : misschien bent u "duh" zeggen, maar serieus, aluminiumfolie is alles voor een campingkok. Je kunt aardappelen - samen met zout, peper en een scheutje olijfolie - in een stuk folie wikkelen, ze in de gloeiende sintels van het kampvuur begraven en ze laten garen tot ze zacht zijn. Je kunt hetzelfde doen met uien, wortels, courgette en andere groenten die je normaal gesproken ook zou braden. Ook houdt folie eten warm (en insecten weg).

5.) Snijplanken : u wilt een of twee duurzame pakken inslaan. Ik kies er meestal voor om plastic planken mee te nemen, want ze zijn licht om in te pakken, flexibel en gemakkelijk te verplaatsen op de camping.

6.) Messen : neem de messen mee die je gebruikt en waar je van houdt , maar niet de hele kit. Een koksmes en een scheermes zullen genoeg zijn.

7.) Metalen tang : duurzaam en perfect om die voornoemde aardappels uit de sintels te pakken, maïskolven te draaien, kip omdraaien en al het andere dat te HEET is om aan te raken.

8.) Multi-tool : ik heb er een. Het opent blikjes en flessen. Het heeft een tang, schaar, schroevendraaier en mes en is veel meer dan ik ooit nodig zal hebben. Maar minder gereedschappen, minder problemen, goed?

9.) Een lichtgewicht pot : voor kokend water voor koffie, koken van havermout, sudderende soep en al die goede dingen.

10.) Bekers, kommen, borden en gebruiksvoorwerpen : dit is duidelijk. Maak ze goedkoop en bij voorkeur geen glas. Niemand wil iets breken in de vrije natuur! Wat gereedschappen betreft, is de spork waar hij is. Nee, echt: het is een lepel EN een vork, wat minder keukengerei betekent. Op Camping draait alles om efficiëntie.

11.) A Cooler : op veel sites zijn veel artikelen te vinden die aangeven welke koeler het beste is voor uw geld. Dit is er niet een van. Breng je favoriete koeler. Als het koud blijft, is het goed genoeg.

12.) Een badkuip : een grote, waterdichte badkuip is perfect voor het opbergen van gedroogde goederen. Ik neem er twee mee: een voor eten en een voor kookgerei.

13.) Schotelzeep en een koperen potwasser : natuurlijk moet je een poets- en acopperpot schoonmaken scrubber maakt het gemakkelijker om dit te doen. Het koper verwijdert gemakkelijk alle aangebrand voedsel, wat bij koken boven een vuur of een onbekende warmtebron kan gebeuren.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten