Menu's & Feesten

Vermakelijk 911: Tips voor het plannen van feestjes voor de feestdagen

Het serveren van hapklare traktaties hoeft niet te betekenen dat u veel geld uitgeeft. Houd bij het bladeren door recepten de ingrediënten in de gaten. Zelfs als een recept slechts een handjevol vraagt, als het allemaal speciale items zijn, zal de prijs snel oplopen.

Advertentie

Q. Ik host dit jaar het familievakantiediner, maar heb niet genoeg couverts van China. Suggesties?

V. Ik host dit jaar het familievakantiediner, maar heb niet genoeg couverts van China. Suggesties?

Wees niet bang om borden, serveerschijven en zilverwerk te mixen en matchen. Je kunt een look maken door alle witte platen te gebruiken, zelfs als deze niet exact overeenkomen. Vintage porseleinpatronen lenen zich voor vermenging, dus als je verschillende locaties hebt geërfd, combineer ze dan voor een charmante, eclectische look. Vraag uw zuster of een beste vriend als u hun porselein voor de gelegenheid kunt lenen, en huren is ook een optie.

Q. Mijn cakes blijven plakken aan de pan. Hoe kan ik ervoor zorgen dat ze schoon worden weergegeven? Q. Mijn cakes blijven plakken aan de pan. Hoe kan ik ervoor zorgen dat ze er schoon uitkomen?
Als u in uw recept gebruik maakt van ingevette en met bloem bestoven pannen, zorg er dan voor dat u de pan volledig in bakvorm of boter bedekt en dan grondig met de bloem bedekt. U kunt ook een stuk perkamentpapier in de bodem van de pan snijden om te voorkomen dat de cake blijft steken. Reclamatie

Q. Als ik een recept heb dat een vanilleboon nodig heeft, kan ik dan in plaats daarvan vanille-extract gebruiken? Q. Als ik een recept heb dat een vanilleboon nodig heeft, kan ik in plaats daarvan vanille-extract gebruiken? Ja, hoewel u niet dezelfde rijke smaak krijgt als een vanilleboon. U kunt 1 eetlepel vanille-extract gebruiken in plaats van een 6-inch vanilleboon.Advertisement

Q. Ik wil een vakantiecocktailfeest houden dat de bank niet kapot maakt. Alle ideeën die niet te luid "cheapskate" schreeuwen?
Q. Ik wil een vakantiecocktailfeest houden dat de bank niet kapot maakt. Alle ideeën die niet te luid "cheapskate" schreeuwen?

Een elegant idee is om dienbladen met een kenmerkende cocktail te serveren in plaats van een open bar te hebben. Kies een verfijnde of leuke cocktail, afhankelijk van de sfeer van je feestje, en neem dan een paar frisdranken of water met citroenkruiden bij de hand, zoals thermosalade Spa Wateras-alternatieven. Reclame

V. Zodra ik mijn tafel met alle borden en glazen heb geplaatst, is er niet veel ruimte voor een middenstuk. Is het erg om er geen te hebben?
V. Zodra ik mijn tafel met alle borden en glazen heb geplaatst, is er niet veel ruimte voor een middenstuk. Is het erg om er geen te hebben? Nee, maar je hebt wel andere opties dan een groot bloemig middelpunt. U kunt een indruk maken met een paar kleine rozen, bijvoorbeeld in een kleine vaas op tafel, of met een lineaire opstelling van fruit, votief of kleine vazen ​​met kleine bloemen. Ik heb een recept dat verse gember vereist, maar ik heb er geen. Kan ik grond gebruiken?

V. Ik heb een recept dat verse gember vereist, maar ik heb er geen. Kan ik grond gebruiken?

Ja. Je kunt 1/8 theelepel gemalen gember vervangen door 1 eetlepel verse geraspte gember. Uw gasten zullen het nooit merken, plus het bespaart een paar dollar in de supermarkt die u kunt besteden aan andere delen van uw partijbudget. Advertentievertaling
Q. Ik heb een recept dat om een ​​kleine hoeveelheid Grand Marnier vraagt. Ik houd geen likeuren bij de hand en een hele fles is duur. Kan ik nog iets anders gebruiken?

V. Ik heb een recept dat om een ​​kleine hoeveelheid Grand Marnier vraagt. Ik houd geen likeuren bij de hand en een hele fles is duur. Kan ik nog iets anders gebruiken?

Hoewel de smaak enigszins zal verschillen, krijg je nog steeds een goed resultaat als je 2 eetlepels sinaasappelsapconcentraat vervangt voor 2 eetlepels Grand Marnier (of een andere likeur met sinaasappelsmaak). Reclame
V. Ik heb een vakantiecocktailfeest en heb niet genoeg bijpassende wijnglazen. Moet ik wat huren?

V. Ik heb een vakantiecocktailfeest en heb niet genoeg bijpassende wijnglazen. Moet ik wat huren?

Nee. Het is prima (en interessanter) om wijnglazen te combineren en zelfs te serveren in een assortiment antiek glaswerk. En als u wijnglazen koopt, is het niet absoluut noodzakelijk om verschillende glazen voor rode en witte wijn te hebben. Je kunt kiezen uit een universeel glas met een royale schaal (12 tot 20 ounce); het werkt voor zowel rood als wit. Advertisement
Q. Hoe moet ik al dit spul in één winkeldag krijgen?

Q. Hoe moet ik al dit spul in één winkeldag krijgen?

Plan vooruit! Vanaf nu kunt u winkelen voor nietjes of make-aheadgerechten. Maak eenvoudig een volledige lijst van alles wat u nodig heeft en sorteer het vervolgens in de categorieën 'Vooruit kopen' en 'Week van'. Als je elke week een paar dingen ophaalt, bespaar je je budget en je armen, die winkelwagentjes worden zwaar! Advertentie
Q. Hebt u ideeën voor niet-alcoholische feestdrankjes?

Q. Alle ideeën voor niet-alcoholische feestdrankjes?

Er zijn een aantal niet-alcoholische wijnen verkrijgbaar in supermarkten, evenals enkele mousserende vruchtensappen die altijd een feestelijke keuze zijn. U kunt ook een speciaal drankje, zoals een feestelijke vruchtenthee, serveren in plaats van alcoholische dranken. Advertisment
Q. Hoe kan ik een rode wijnvlek van mijn witte tafelkleed krijgen?

V. Hoe krijg ik een rode wijnvlek van mijn witte tafelkleed? Eén tip is om kokend water over het bevlekte gebied te gieten; het hete water verwijdert de vlek. Als het geen antieke linnen doek is, laat het dan 's nachts in de wasmachine weken in een oplossing van koud water en niet-chloor geoxygeneerd wasproduct. De volgende dag, leg het tafelkleed en de oplossing zoals gebruikelijk door de wascyclus. Een paar andere ideeën zijn om een ​​beetje witte wijn of sodawater over de rode wijnvlek te gieten en dan te wassen zoals gewoonlijk.

Klik hier voor meer vlekverwijderende ideeën van RealSimple.com.Advertisement
V. Mijn recept vraagt ​​om zelfrijzend bakmeel, maar ik heb alleen bloem voor alle doeleinden. Kan ik een vervanging doen?

V. Mijn recept vraagt ​​om zelfrijzend bakmeel, maar ik heb alleen bloem voor alle doeleinden. Kan ik een vervanging maken?

Uw cakes, broodjes en andere opkomende gebakken goederen hoeven niet verloren te gaan. In plaats van 1 kopje zelfrijzend bakmeel, kun je 1 kopje bloem voor alle doeleinden, 1 theelepel bakpoeder en 1/2 theelepel zout gebruiken. U krijgt dezelfde opkomst en dezelfde heerlijke resultaten.Advertisement
Q. Het feest is vanavond en ik heb niets gepland. Help!

Q. Het feest is vanavond en ik heb niets gepland. Help!

Laat uw gasten denken dat uw feest compleet nieuw is, terwijl het eigenlijk meer containervers is. Leg ze op kleurrijke schotels en verberg de afhaalcontainers. Wanneer uw gasten enthousiast zijn over uw heerlijke loempia's, de keuze als de uwe: sprenkel de bonen of bewaar het geheim en glimlach zoet.Advertisement
Q. Werk is gek. Kan ik een feest met vers voedsel plannen?

Q. Werk is gek. Kan ik een feest met versimpeld eten plannen?

Ja! Bespaar je gezond verstand met gerechten en desserts die mooi invriezen. We hebben je handleiding voor het plannen van nieuwe plannen, dus stel de datum in en begin dit weekend met koken. Zorg ervoor dat u eerst uw diepvriezer schoonmaakt. Advertentievertaling

V. Ik heb geen idee over bar-essentials. Wat heb ik nodig?
V. Ik heb geen idee over bar-essentials. Wat heb ik nodig?

Je kunt makkelijk vastlopen door niet-essentiële baritems (leuke onderzetters, iedereen?) Wanneer je gaat winkelen, dus blader door onze barhandleiding voor tips over hoe je de bar moet vullen. Van fruitgarnituren tot mixers en, ja, zelfs onderzetters, wij hebben u gedekt. Maak het nog eenvoudiger door het volgen van ourStock the Bar Shopping List.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten