Menu's & Feesten

Eating Through Westeros

We staan ​​aan het begin van een gedenkwaardige gelegenheid: het zesde seizoen van Game of Thrones gaat in premières op 24 april.

Dus vier deze glorieuze gebeurtenis en misschien gooi een menu samen voor je kijkfeestje, door je weg te eten door Westeros, het belangrijkste continent waar de verhalen plaatsvinden. De negen regio's (en het gebied erachter) hebben allemaal een keuken die net zo verschillend is als de personages geschreven door George R.R. Martin.

Bron: Getty Images

Het noorden

Koud weer vereist stevig eten. Wortelgewassen, dikke stukken vlees, zwart brood en veel bier zijn hoe de meeste mensen in het noorden het elk jaar weer doorkomen. Deze stok-aan-je-ribbenstoofpot maakt zelfs de Winter draaglijk.

Rund- en Stoutstoofpot

Vale of Arryn

Een gebied dat evenveel rotsachtige bergen en vruchtbare valleien telt, deze taart combineert het beste van beide terreinen : geitenkaas van de dieren die de bergen bezetten en groenten uit de weelderige laaglanden.

Rustieke snijbieten-, aardappel- en geitenkaas Taart

De rivierlanden

Met burgers die bekend staan ​​als "riviermensen" is het moeilijk voor te stellen dat zij die in de Riverlands eten veel naast dingen van de visachtige variëteit.

Lump Crab-Stuffed Trout

The Westerlands

De hoofdstad, Casterly Rock, is de zetel van de Lannisters. Degenen die bekend staan ​​om het hebben van zakken, kiezen meestal ook voor rijk voedsel. Room, eieren en bacon komen samen voor een decadente maaltijd.

Romige gebakken eieren met kruiden en spek

Iron Islands

De zeven eilanden die deel uitmaken van de Iron Islands zijn nauwelijks vruchtbare rotsen. Wat ze missen in groenten wordt goedgemaakt door overvloedige zeevruchten en drankjes.

Mosselen met witte wijn en prei

The Crownlands

Het toepasselijk genaamde Crownlands bevat de hoofdstad van Westeros, King's Landing. Van de ijzeren troon geniet het heersende huis de buit van de leiding, van jachtpartijen tot toegeeflijke koninklijke feesten.

Gegrild rundvleeshaas met verse kruiden

The Stormlands

Het natte klimaat als gevolg van constant slecht weer maakt de toepasselijke naam Stormlands is een ideale groeiplaats voor waterkers. Dat gecombineerd met sint-jakobsschelpen van de zeekusten maakt een ideale warme salade.

Aangebraden sint-jakobsschelpen met verwelkte waterkers en spek

Het bereik

Het bereik is een van de vruchtbaarste delen van Westeros, met een grote vraag naar zijn gewassen leveren aan minder welvarende regio's. Hun grootste export is echter wijn, dankzij de warme wijngaarden van het eiland Abor die de meerderheid van de favoriete drank van het koninkrijk produceren. Gooi het samen met een paar kruiden in een pot, en je zult snel plezier beleven.

Glühwein

Dorne

Geïnspireerd door Spanje, deze pittige garnaal vertegenwoordigt het vurige volk van Dorne, wiens onderscheiden douane onderscheidt ze van de rest van Westeros.

Beyond the Wall

Het land van de Wildlings is hard en meedogenloos. In een landschap van ijs vertrouwen ze meestal op jacht en foerageren ze op stevige planten. Wilde paddenstoelen zijn een geweldige vondst en eventuele extra's moeten worden bewaard voor de komende winter.

Pickled Wild Mushrooms

Beëindig uw maaltijd met een ode aan de echte sterren van de serie, de draken:

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten