Hoe

Easy Swaps: eenvoudige substituten voor maïszetmeel

Wat kunt u in plaats van maïszetmeel gebruiken in een recept?

Meel

. Meel is een gemakkelijke vervanging, maar is minder krachtig dan maïszetmeel, dus je hebt waarschijnlijk twee keer zo veel nodig. Het is ook een beter ingrediënt om te gebruiken in zure gerechten, omdat het niet afgebroken wordt zoals bij maïzena. Het probleem met meel is dat het een vage smaak heeft, dus je moet de saus langer laten koken om van de smaak af te komen. Lemon Meringue Pie

Een andere goede optie is

Arrowroot . Je kunt het in gelijke hoeveelheden als maïszetmeel inruilen, maar het moet langer koken. Het is vooral goed in gerechten die u op voorhand wilt maken en wilt invriezen. Heeft u meer opties nodig? Zie waarom

aardappelvlokken, tapioca, en rijstzetmeel een goed idee zijn. Zie onzeSubstitutiegidsvoor eenvoudigere tijdbesparende swaps!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten