Hoe

Garnalen onthullen

De garnaal demonteren is een persoonlijke keuze in plaats van een noodzaak. De zwarte lijn van de zandader die de rug van garnalen reduceert is zijn intestinale landstreek. In kleine garnalen is het niet echt merkbaar, maar bij grote garnalen is de ader onaantrekkelijk en kan een zanderige, modderige smaak toevoegen. Het is niet schadelijk om garnalen te eten die niet zijn uitgegeven, maar als je de garnalen liever verwijdert, kun je een speciaal gereedschap of een mes gebruiken. Snijd de garnaal in de lengte langs de achterkant en trek de ader weg met de punt van het mes.

Als een recept garnalen vereist en u wilt beginnen met ongeschilde verse garnalen, heeft u 2 pond nodig om te eindigen met 1 1/2 kilo geschilde garnalen.

Probeer deze snelkoppeling voor de keuken met garnalensla en salade.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten