Hoe

Cook With Confindence: Pumpkin-Honey-Beer Bread

Het is de tijd van het jaar! Als alle dingen op magische wijze verschijnen, zie je dat het officieel herfst is. Begin september ben ik altijd klaar voor een stevige dosis pompoenpudding latte, cake, brood en de lijst gaat maar door. Onnodig te zeggen dat het septembernummer van Southern Living mij niet in de steek liet. Ik bladerde snel naar het verhaal van Fall baked goods en landde op het Pumpkin-Honey-Beer-brood. Het was moeilijk om de Banana-Nut Muffins, Cinnamon Sweet Rolls en Appel-Cheddar-brood door te geven, maar ik kan gerust zeggen dat wanneer de titel van een recept 3 ingrediënten bevat waar ik absoluut dol op ben, het een situatie is die je moet maken!

Ik ben niet gaan liegen, de pompoenpuree uitschakelen en de eerste blik pompoen van het jaar kopen was behoorlijk opwindend. Dit brood is net zo eenvoudig als het mengen van de natte en droge ingrediënten afzonderlijk en dan bij elkaar voegen. Ik heb een handmixer gebruikt, hoewel de instructies vragen om een ​​heavy-duty elektrische standaardmenger. Het deed het goed, dus je bent veilig met beide gadgets!

De beste tip hier is niet te veel te mixen! Overmixen veroorzaakt zware of misvormde broden, dus klop tot ze net zijn gemengd. Klontjes in het beslag zijn prima zolang alles is verwerkt. Als je net als ik bent, kan je aanrecht bedekt zijn met eierschalen en meel tegen de tijd dat het allemaal voorbij is, maar geloof me, het is het waard.

Dit recept is ontworpen om 2 broden te maken. Het is de perfecte gelegenheid om er een te houden en een te delen. Het is ook een geweldige kans om het recept aan te passen met lokale honing en bier van uw favoriete brouwerij. Ik gebruikte het Octoberfest van Samuel Adams, maar elk seizoensgebonden, iets donkerder bier zou als een toverformule werken.

Het moeilijkste deel van dit recept is het uur wachten tot het brood is gebakken. Zodra het aroma in de keuken begint te drijven, voelt het elke minuut aan als een eeuwigheid. Dit zou het perfecte recept zijn om vlak voor de gasten te bakken omdat de geur zelf zo uitnodigend en overheerlijk is. Er is een reden waarom pompoen-specerijen kaarsen een grote verkoper zijn, toch?

Dit brood is geweldig geworden! Als je het warm opeet met een klodder boter en een kopje thee, is er niets beters. Mijn hele gezin heeft de hele week genoten van deze traktatie voor ontbijt en snacks. Als je klaar bent om op de Pumpkin Spice-trein te springen, dan is dit het recept voor jou. Wilt u meer pit in uw leven? Klik op de onderstaande foto's en vergeet niet om je eigen bakvaardigheden met ons te delen op Twitter en Instagram met #CookWithConfidence. Happy Fall you'all!

Pumpkin-Chocolate Brownies

Onze eenvoudigste pompoenpastei ooit

gekruide pompoenkoekjes

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten