Hoe

Cook With Confidence: Veggie Fried Rice with Crispy Ham

Deze week graven we eenvoudige, gezonde recepten met heel weinig voorbereidingstijd en heel weinig opruimen. Je hebt de hele rest van de vakantie aan het feesten over dineetjes, geheime kerstgeschenken en al het andere dat je doet, dus voor een drukke doordeweekse avond dachten we dat het echt zou helpen om een ​​recept te benadrukken dat het mogelijk maakt om in en uit te zijn van de keuken in ongeveer 20 minuten. Deze week bekijken we de vegetarische gebakken rijst van Cooking Light met knapperige ham om precies datgene te zijn dat we nodig hebben.

Geen wok vereist (hoewel je er zeker een kunt gebruiken!), En het koken van de rijst isn ook niet nodig. Door snelle rijst te gebruiken die in de magnetron kan worden geprepareerd, wordt die stap voor slechts 3 minuten gedaan. Natuurlijk, als je liever kiest voor rijst die op de ouderwetse manier moet worden gekookt, dat is prima! Maar als u op zoek bent om tijd te besparen, is snel koken van rijst een geweldige manier om zo snel mogelijk in en uit de keuken te zijn. Ik heb twee zakken bruine rijst van Uncle Ben's gebruikt.

De eerste stap hier is om de ham te koken. Voor dit recept wist ik dat ik iets van de vleermuis miste, en dat was het - de ham! Wat ik vergeten was te pakken in de winkel veranderde ik in een kans om iets nieuws toe te voegen, wat in dit omhulsel gesneden champignons was. Dit gaf me ook een geweldige kans om te laten zien dat je gemakkelijk kunt afzien van het toevoegen van de knapperige ham bovenop dit gerecht als je diegenen in je familie hebt die vegetarische of veganistische eters zijn. Ik voegde alle groente-ingrediënten in mijn pan en bakte ze samen. Terwijl deze aan het koken waren, gooide ik mijn eieren in een aparte pan.

Terwijl dit gebeurde, liet ik mijn twee zakken snelle rijst koken tegelijkertijd in de magnetron. Zien? Ik zei toch dat dit een snel recept was! Zodra je eieren en rijst klaar zijn, voeg je ze gewoon toe aan de pot van de gesauteerde groenten. Gooi je sojasaus, zout en peper erin en je bent klaar om te gaan! Ik mixte dit alles nog een tijdje op matig vuur om de smaken echt in de rijst te laten opgaan.

Wat je overhoudt is een supergemakkelijke maaltijd waar ik alleen aan heb gedacht 20 minuten voorbereiden, want alles wordt tegelijkertijd gaar. Het wordt niet veel eenvoudiger dan dat! Bovendien versnelt het gebruik van bevroren of reeds bereide groenten het proces nog veel meer. Uiteindelijk bleef ik achter met een smaakvol gerecht dat ik graag nog eens zou maken, maar de volgende keer zal ik me de ham zeker herinneren. Hoewel, ik moet zeggen dat het ook zonder al het heerlijke was, voor alle vegetariërs die er zijn!

Als je dit recept leuk vond, laat het ons weten in de comments, en als je probeer het zelf eens, laat het ons weten op Instagram! Maak een foto en tag ons #CookWithConfidence. Je kunt ons ook op Facebook een bezoek brengen voor meer geweldige recepten zoals deze, vooral eenvoudige recepten die kunnen helpen een drukke week zo veel gemakkelijker te maken. Zie je daar!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten