Hoe

Cook With Confidence: Spicy Apple-geglazuurde chick-n-grits Gorgonzola

Tot aan het bord voor de #CookWithConfidence-post van deze week is Spicy Apple-geglazuurde Chick 'n' Grits Gorgonzolafrom Cooking Light! Deze unieke kijk op het kip-diner heeft lovende kritieken gekregen op onze site en ik heb een jeuk gehad om het zelf een tijdje te proberen. Laten we aan de slag gaan!

Dit recept bevat kipfilet, appelboter, kruidige bruine mosterd, groene uien, kippenbouillon, snelkokende korrels, Gorgonzola-kaas, zure room en nootmuskaat. Toen ik eenmaal mijn ingrediënten had verzameld, was het tijd om te beginnen.

Ik vind het geweldig dat het enige voorbereidende werk in dit recept het maken van de appelboter voor de kip is. Anders dan dat, is er geen gekke hakken of prepping vereist! Terwijl de oven opwarmde, vermengde ik het glazuur en wreef het over de kippenborsten. Toen de oven klaar was, deed ik de kip erin, zette ik de timer 20 minuten en begon ik aan de grits.

De grits zijn heel eenvoudig! Ik kookte de kippenbouillon, voegde de snelkokende korrels toe en liet ze 5 minuten op laag vuur sudderen. Pro tip: begin pas 10 minuten voordat de kip klaar is met koken op de korrels. Ik begon de mijne voordat de kip in de oven ging, dus ze moesten 20 minuten zitten en waren niet zo romig als ik had gewild. Maar toch, ze waren heerlijk!

Ik had besloten de maaltijd met asperges te serveren, dus bakte ik een bosje olijfolie en zout en peper een paar minuten voordat de kip klaar was met koken. Vergeet niet de groene ui fijn te snijden voor garnering. Het maakt echt een verschil.

Voilá! In minder dan 30 minuten had ik een bedrijfswaardig diner op tafel. Als je op zoek bent naar een snel, heerlijk kippendiner om toe te voegen aan je wekelijkse nachtronden, raad ik je aan het uit te proberen. De appelboter en de pittige bruine mosterdglazuur geven de kip een geweldige smaak, en de gorgonzola en kippenbouillon maken de meest romige, hartige grutten. Het was echt fantastisch!

Heb je onlangs recepten uit onze nieuwe problemen geprobeerd? Als dat zo is, zorg er dan voor dat je een foto maakt en deze tagt met #CookWithConfidence voor een kans om op Instagram of Twitter te worden weergegeven. Veel plezier met koken!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten