Hoe

Cook With Confidence: Marshmallow Popcorn Treats with Chocolate Motregen

Marshmallow Popcorn Treats with Dark Chocolate Drizzle

Deze week nemen we een wending in zoetere gebieden voor onze Cook With Confidence-post. Persoonlijk heb ik niet veel moeite gehad om deze keer een recept te kiezen. Het heeft me net uitgekozen. Ik draaide helemaal naar de "snack van de maand" in het meinummer van Cooking Light en merkte dat ik de ingrediënten al thuis had. Vrolijke dans! Weinig dingen winden me sneller in deze dagen dan de woorden "Superfast" of "5-ingredient." Op het eerste gezicht herinnerde deze smakelijk uitziende bars me aan de rijstkrispie-traktaties uit mijn jeugd, maar met een zoute en zoete draai. Voeg nostalgie toe aan de lijst met redenen om dit leuke dessert te proberen!

Ik heb de smeltende melkchocolade van Baker vervangen omdat dat is wat ik bij de hand had, maar je kon de bitterzoete chocolade gebruiken waar het recept om vraagt, of het helemaal laten staan ​​als je hou niet van chocolade (ja, juist). Er is niet veel voorbereiding voor dit eenvoudige recept, dus je kunt er meteen in duiken. Ik stopte de maïs in de magnetron terwijl ik de marshmallows (met boter en zout) smolt in een oven. Het magazine zegt dat het recept in totaal 20 minuten duurt, maar ik denk dat het nog sneller samen kwam.

Nadat ik het gesmolten marshmallow-mengsel met de popcorn had gecombineerd en in de bakvorm had verspreid, smolt ik de chocolade in de magnetron. Ik heb niet gemeten hoeveel ik gebruikte voor de motregen bovenop, maar laten we zeggen dat het iets meer dan 1 ounce was. Ik werd een beetje meegesleept en eindigde met een eindproduct waar Jackson Pollock trots op zou zijn geweest. Daarna gebruikte ik wat er nog over was van de overgebleven chocolade om mandarijn sinaasappelen voor later te dippen - yum!

Na een snelle 5 minuten relaxen in de koelkast, zijn deze lekkernijen klaar om te snijden en te serveren. De staven komen op ongeveer 120 calorieën en 2,5 gram vet per vierkant, en zijn taai, kleverig en supervullend. We genoten van ons als een heerlijke middernachtsnack in het weekend met een kant van loungebanken en SNL. Deze lekkernijen blijven ook een aantal dagen in een luchtdichte verpakking, waardoor ze perfect zijn voor de lunchpakketten van kinderen (en van kinderen).

Het lijkt alsof er overal nieuwe opnames komen van rijstkrispie-traktaties, dus dit recept wordt creatief met je volgende partij ketel maïs, doos ontbijtgranen of zak gebakken frieten. Tag je foto's #CookWithConfidence onInstagram andTwitterso we kunnen je meest verrukkelijke meesterwerken leuk vinden, leuk vinden en delen.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten