De Lijst van de vakantie

Cook the Book: Pumpkin Crumb Coffee Cake

Onlangs afgestudeerd aan de universiteit, heb ik niet al te veel ervaring achter de rug in de kookafdeling, maar ik besloot mijn spelThankgiving op te voeren en uit te gaan met het meest ingewikkelde recept dat ik heb geprobeerd .

Ik wist dat mijn moeder, oma en tante het grootste deel van ons Thanksgiving-diner kookten, dus ging ik de ontbijt- / brunchroute en besloot om Pumpkin Crumb Coffee Cakefeatured te maken in het nieuwe kookboek MyRecipes America's Favorite Food . Deze favoriet is afkomstig van All You en heeft opmerkelijke beoordelingen van reviewers ontvangen. Omdat ik een grote fan ben van kruimeltaart en ook af en toe wel eens van een beetje melk drink, wist ik dat dit de perfecte keuze was voor een feestelijke herfstvakantie.

Ik dacht echt dat het moeilijkste deel van dit recept was om alle voorbereidingen. Er waren 15 verschillende ingrediënten in dit recept, dus het samenstellen van alles wat ik nodig had, was een eigen proces. Voordat ik begon, zorgde ik ervoor dat ik zoveel mogelijk ingrediënten kon meten, zodat het gemakkelijker was om alles nauwkeurig en in minder tijd samen te stellen. De eerste orde van zaken was het maken van het mengsel van topping, dat was absoluut het gemakkelijkste deel van het proces. De benodigde ingrediënten waren meel voor alle doeleinden, donkere bruine suiker, zout, kaneel en boter. Dit werd ook omgezet in een vrij leuke oefening omdat het recept zei dat de boter in plakjes gesneden moest worden en gecombineerd moest worden met je vingertoppen, wat in wezen de kruimelige topping is die we allemaal kennen en waar we van houden! Mijn handen waren een puinhoop, maar mijn topping zag er prachtig uit! Na het combineren van alle benodigde ingrediënten in een kom, vermeldde het recept om het mengsel eenvoudig in de koelkast te plaatsen terwijl het cakegedeelte werd gemaakt. Voor thecake koos ik ervoor om eerst de natte ingrediënten te combineren, waaronder plantaardige olie, ongezoet appelmoes, pompoenpuree en eieren. Nadat ik die met elkaar had gemengd, combineerde ik de droge ingrediënten in een afzonderlijke kom, die meel voor alle doeleinden, bakpoeder, zuiveringszout, zout, kaneel, nootmuskaat, gember, donkerbruine suiker en kristalsuiker bevatte. Ik dacht niet dat het toevoegen van deze ingrediënten een lastige taak was, maar om ervoor te zorgen dat elk element werd opgenomen, was erg belangrijk. U wilt geen van deze lekkere componenten weglaten! <<> De enige dingen die u hoeft te doen, is het cakemengsel in een ingevette en bebloemde glazen pan van 13 x 9 gieten en deze vervolgens met het mengsel van topping. De oven was al ingesteld op 350 graden, dus alles wat ik moest doen was 45 minuten wachten om te bakken. Gedurende deze tijd vulde mijn huis zich met de kalmerende en onweerstaanbaar heerlijke aroma's van de specerijen, die de hele plaats verwarmden met het gevoel van Christmasspirit! Mijn kamergenoten kwamen thuis en vroegen wat ik in de wereld aan het bakken was omdat het huis geweldig rook! De mooie geur van deze cake alleen al is voldoende reden om dit opnieuw te koken!

Onnodig te zeggen dat mijn familie dit op Thanksgivingochtend heeft afgefijnd en ik uit een veel vertrouwlijkere kok kwam! Hopelijk zal ik niet langer worden geïntimideerd door recepten met veel ingrediënten en voorbereidingstijd. Ik kan niet wachten om dit opnieuw te maken!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten