Menu's & Feesten

Chocoladecake, wie? Chocoladepasta is wat je nodig hebt voor een dessert (zoals nu)

Wat heb je gedaan als je geen chocoladepasta hebt gehad? Grapje, grapje. Je hebt waarschijnlijk nog geen chocoladerepen gehoord. Omdat ik vertrouw, als je dat had gedaan, had je er meteen wat van gekocht / gemaakt omdat chocolade plus pasta gelijk moet zijn aan alles wat goed is aan het leven.

Maar stel dat je geen chocolade hebt gehad pasta, dat is een situatie die onmiddellijk moet worden aangepakt. Ten eerste: Make-chocolate fettuccine. Als je al eerder zelfgemaakte pasta hebt gemaakt, zal dit gemakkelijk zijn, omdat het lijkt op een eenvoudig pastadeeg (maar dan met cacaopoeder en poedersuiker) en hetzelfde meng-, rust-, rol- en snijproces. Als je nog nooit pasta hebt gemaakt, is het lang niet zo moeilijk als je denkt. Maar als het maken van je eigen pasta je gaat afschrikken van het daadwerkelijk eten van chocoladedeeg, dan kun je chocoladepasta online kopen of in speciaalzaken. <>

Ten tweede, aankleden van de chocoladedeegwaren. Hier hebben we twee recepten voor voorgestelde toppings. Als je meer een hartig snoepje bent, probeer dan deze mascarpone-vanillecrème en gemacereerde aardbeien (wat een mooi woord is voor het gooien van fruit met suiker, zodat het zijn natuurlijke sappen vrijgeeft). Er is ook munt, geroosterde amandelen, schilfervormig zout en een beetje mousserende olijfolie.

Of, als je van iets houdt dat een beetje zoeter is, gooi chocoladedeegwaren met aboozy frambozenwit chocolade saus. Het is romig, met slechts een beetje een booge beet van witte chocoladelikeur. Als je zin hebt, kun je extra witte chocolade scheren.

En, bonus! Nog een topidee: Plop op een bolletje ijs of gelato. Het ijs smelt over je warme pasta, waardoor een saus van custardy ontstaat zonder dat je nog een extra ding hoeft te doen. Chocolade, vanille, karamel, framboos of aardbei werken allemaal prima.

Heb je al eerder chocoladedeegwaren gehad? Vertel ons daarover in de reacties hieronder.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten