I Hart Mijn Grill

Kan uw grill u vermoorden?

Waarschijnlijk niet als u op deze belangrijke veiligheidstips let wanneer u het opdoemt.

Wanneer u gas, vuur, giftige gassen en rauw vlees combineert, hebt u het potentieel van groot gevaar - en dat is precies wat er kan gebeuren als je naar buiten gaat om te grillen. Maar het is niet waarschijnlijk dat u de 911 kiest wanneer u deze eenvoudige veiligheidstips volgt.

Zoek naar lekken. Controleer de slangen van de grill op kraken om het risico op een brand of explosie te verminderen. gaten en lekken. Gasslangen uit de buurt van hete oppervlakken en druipend vet verplaatsen.

Denk aan tanks. Houd propaangascontainers rechtop en sla geen reservecontainers op onder of bij de grill of in een hete auto of kofferbak.

Ventileren. Verbrand geen houtskool in uw huis, garage, voertuig, tent of camper. Houtskool produceert koolmonoxide (CO) wanneer het wordt verbrand en dit kleurloze, geurloze gas kan zich in gesloten omgevingen ophopen tot giftige niveaus. Omdat houtskool CO-dampen produceert totdat de houtskool volledig is gedoofd, bewaar de grill dan niet binnenshuis met vers gebruikte kolen.

Douse. Houd een tuinslang gevuld met water in de buurt van de grill, of, als dat niet mogelijk is, houd een emmer water in de buurt om een ​​vlam te doven of gebruik een brandwond.

Pas op voor het vet. Het vet dat in de vlammen druppelt, creëert rook die polycyclische aromatische koolwaterstoffen bevat - chemicaliën in rook die potentiële kankerverwekkende stoffen zijn. Als je mager vlees, gevogelte en vis grilt, zul je minder vet op de vlammen laten druipen. De zwartgeblakerde delen van vlees bevatten mogelijk ook kankerverwekkende stoffen, dus verwijder alle verkoolde of verbrande delen van voedsel voordat je gaat eten.

Versla bacteriën. Neem uw temperatuur.

Kook voedsel naar een veilige plek interne temperatuur om schadelijke bacteriën te vernietigen. Vlees en gevogelte gekookt op een grill bruinen vaak erg snel aan de buitenkant. Gebruik een voedselthermometer om er zeker van te zijn dat het voedsel een veilige binnentemperatuur heeft bereikt. Dit zijn de minimumtemperaturen voor veiligheid. Hogere eindtemperaturen zijn aanvaardbaar, afhankelijk van voorkeuren voor gaarheid.

• Gevogelte (grond, geheel, borsten, dijen en drumsticks): 165 ° F
• Rundergehakt: 160 ° F
• Rundvlees, kalfsvlees en lamsvlees ( biefstukken, braadstukken en koteletten): ten minste 145 ° F

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten