Menu's & Feesten

Cake van de week: White Snowflake Cupcakes

Deze cupcakes zijn technisch Witte kerstcupcakes. Ik weet dat Kerst vorige week was, maar ik denk dat deze cupcakes zo schattig zouden zijn voor een nieuwjaarsfeest. Het is nog steeds winter en erg besneeuwd in sommige delen van de wereld, dus deze cupcakes zouden prachtige seizoensgebonden lekkernijen zijn.

De cupcakes zijn klassieke witte cupcakes, gemaakt met bakvet en karnemelk zodat ze lekker vochtig zijn. Ze zijn bedekt met kleine bergen van pepermunt roomkaas glazuur en sprankelende hagelslag die op sneeuw lijken. Ik ben dol op de toevoeging van pepermunt aan de roomkaas die hier glazuur geeft, omdat het de banketbakkers een andere seizoensgebonden smaak geeft. Pepermunt herinnert me altijd aan de winter! Een andere leuke nieuwjaarswisseling zou zijn om wat champagne toe te voegen aan het cakebeslag en glazuur, en de pepermunt weg te laten. Omdat de cupcakes eenvoudig en basic zijn, kun je ze echt aankleden zoals je wilt!

Voor meer eenvoudig witte cupcakes, kijk eens naar het volgende:

Witte Linnen Cupcakes

Kokosnoot Chiffon Cupcakes met Marshmallow Frosting

Bruidstaartcupcakes

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten