Menu's & Feesten

Cake van de week: Aardbeien-en-slagroomtaart

Lente doet me altijd denken aan zonnige brunches en familiefeesten. Wat is er beter op een heldere lentedag dan een lichte en donzige cake met verse aardbeien in het beslag en het glazuur? Niet veel, naar mijn mening. ThisStrawberries-and-Cream Sheet Cake is perfect voor elke lente gelegenheid of feest!

Laten we beginnen met de eigenlijke cake zelf. Als het gaat om de kleur van aardbeientaarten, kan het moeilijk zijn om een ​​levendige roze tint te verkrijgen door alleen gehakte aardbeien toe te voegen. Gepureerde aardbeien maken het beslag niet eens zo roze. Dat is waar aardbeiengelatine binnenkomt. Door slechts een paar eetlepels aardappellatine toe te voegen, wordt de smaak echt versterkt en feller.

TheStrawberry Frostingfor deze cake bestaat uit roomkaas, zware room, citroensap, suiker en gehakte aardbeien. De roomkaas en zware room geven het glazuur een zijdeachtige en romige textuur, en het verse citroensap voegt een lichte hint van citroensmaak toe.

Voor meer recepten met aardbeien en lente , kijk eens naar het volgende:

Lentebrunch Recepten

Manieren om te koken met aardbeien

Sensationele verse aardbeien desserts

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten