Menu's & Feesten

Cake van de week: Rood-fluwelen cake

Er zijn verschillende redenen waarom velvet cakeis mijn favoriete cake is.Ten eerste is de smaak.Ik had vrienden vragen me, "Dus wat maakt een rode fluwelen cake rood?" Meestal zien ze er een beetje teleurgesteld uit als ik zeg dat het een kleurstof is. Maar het is niet alleen witte cake met rode kleurstof. Het is geen chocoladetaart of een witte cake, voor mij is rood fluweel precies in het midden. De meeste recepten vragen om een ​​paar eetlepels of 1/4 kopje cacaopoeder, dus het is bijna een chocoladetaart. De meeste chocoladetaartrecepten vragen om overal van 1/3 kop cacaopoeder tot 1 kop. Mijn favoriete go-to-chocoladetaartrecept gebruikt 3/4 kop Rood fluweel heeft net genoeg cacaopoeder dat je het kunt proeven, maar niet zozeer dat, wanneer de rode voedselkleurstof is toegevoegd, de cake heeft een donkere, roodbruine kleur. Hoewel ik een grote fan ben van extreem chocolaty cakes, is de lichte chocoladesmaak van rood fluweel gepaard met crème kaas frosting de perfecte combinatie voor mij.

De tweede reden waarom ik van rode fluwelen cake hou, is (verras je!) de kleur. Ik ben in mei afgestudeerd aan de universiteit van Alabama en heb tijdens mijn voetbalseizoen zeker mijn deel van de rode fluwelen cake en cupcakes gemaakt toen ik daar was. Het is toevallig de perfecte karmozijnrode kleur voor dagfestiviteiten.

Maar dit is niet alleen perfect voor fans van Alabama. Het beste ding over rood fluwelen taarten is dat je elke gewenste kleur van de kleurstof kunt gebruiken. Het hoeft niet rood te zijn. Als je een Auburn-fan bent, gebruik dan alleen oranje of blauwe kleurstof. Als je een LSU-fan bent, gebruik dan paars of geel. Ik heb blauwe fluwelen cupcakes gezien voor babyborrels, groene fluwelen cupcakes voor St. Patrick's Day en recepten voor zwart fluweel rond Halloween! Je kunt elke gewenste kleur gebruiken en nog steeds het plezier beleven om iets te maken met een kleurrijke presentatie en een cake bakken die ook heerlijk smaakt. Daarom is het mijn favoriete taartsmaak.

Als je meer wilt zien van onze fluwelen recepten, bekijk dan de volgende recepten:

Rood fluwelen cake ballen

Rood fluwelen Cheesecake

Rood Fluwelen pannenkoeken

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten