Menu's & Feesten

Cake van de week: Mexican Chocolate Pudding Cake

ThisMexican Chocolate Pudding CakefromSouthern Living is absoluut geen doorsnee taart. Ten eerste is het pittig. Twee, het heeft een fudgy en pudding-achtige textuur, en het is het beste geserveerd warm met een bolletje ijs. Je zult op een van deze koele najaarsnachten een kom met deze cake willen hebben.

Je kunt het in een kom maken met een garde, dus er zijn minimale gerechten om op te ruimen! Je begint met het smelten van boter en chocolade, en klop dan de rest van de ingrediënten erdoor. Dit geeft het die fudge-achtige textuur en smaak. Voordat de cake de oven in gaat, wordt deze besprenkeld met een mengsel van gesneden amandelen, bruine suiker en olijfolie. Het bakt ongeveer een halfuur in de oven, wat iets minder is dan de baktijd voor brownies, en dat is waar de puddingtextuur vandaan komt.

De kick van kruidigheid in deze cake komt van een combinatie van drie kruiden: gemalen kaneel, rode peper en gemalen chipotle chili peper. De mensen van Southern Living weten hoe ze een beetje warmte kunnen toevoegen! Maar maak je geen zorgen - het is niet overdreven aandrijvend en het zal je mond niet in brand steken. U kunt altijd de hoeveelheid spice in het recept aanpassen als u dat wilt. Je kunt het vuur lager zetten of harder zetten! En vergeet het ijs niet; het is de perfecte finishing touch voor deze lekkernij!

Voor meer Mexicaanse chocoladerecepten, kijk eens naar het volgende:

Mexican Chocolate Pound Cake

Mexicaans chocoladeroomijs

Mexicaans chocoladeroomijs Pie

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten