Menu's & Feesten

Cake van de week: Lemon Bar Cheesecake

Ik kan niet precies aangeven hoe enthousiast ik ben dat het bijna lente is. In het weekend was het bochtig, zonnig en 70 graden! Het is een beetje koeler vandaag, maar ik denk dat als ik blijf doen alsof het lente is met deze cheesebar van Lemons, het mooie weer terug zal komen. Deze cheesecake zit boordevol citroensmaak van de vulling tot de garnering. Soms kan citroen overweldigend zijn, en als je je afvraagt ​​of er te veel citroen is in deze verbluffende traktatie, laat me je geruststellen. Het is de perfecte combinatie van zoet en scherp!

Het unieke aan deze cheesecake is de korst. De meest voorkomende kwarktaarten zijn gemaakt van koek of kruimels vermengd met gesmolten boter, maar deze cheesecake gebruikt eigenlijk een taartbodem. Je maakt een zelfgemaakt pastadeeg, legt het in de springvorm en drukt het helemaal naar boven. Dan vul je de korst met een romige kwarktaartvulling, gelaagd met bocht en kleurrijke citroengestremde melk. Nadat de kwarktaart uit de oven is gekomen en afgekoeld, vul je hem aan met meer citroenwrongel en gekonfijte citroenschijfjes. Als je op zoek bent naar het perfecte dessert voor een voorjaarsbijeenkomst of feest, is deze cheesecake voor jou, mijn vriend. Het is rijk, romig, dromerig en vol lenteachtige smaken!

Bekijk voor meer citroenachtige desserts de volgende recepten:

Cheesecake-recepten

Citroenkoekjes

Cheesecake-Stuffed Luscious Lemon Cake

//www.myrecipes.com/recipe/cheesecake-stuffed-luscious-lemon-cake-10000001727436/

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten