Menu's & Feesten

Cake van de week: Brownie Ice Cream Sundae Cake

Is er een betere manier om de zomer te verwelkomen dan met een ijsje? Ik denk het niet! Coastal Living heeft deze decadente taart voor jou gemaakt om deze zomer te maken: Brownie Ice Cream Sundae Cake. Kijk maar eens naar die hete toffeesaus er bovenop! Hoe zou je het leuk vinden om hier binnen te komen na een lange dag werken buiten? Of in deze cake gesneden voor een tussendoortje in de middag?

Zoals u kunt zien, heeft deze cake dikke lagen ijs en dunne lagen zelfgemaakte brownies. De onderste brownielaag wordt gebakken in een springvorm, terwijl de tweede brownielaag wordt gebakken in een gewone, ronde taartvorm. De hoge zijden van de springvorm maken het gemakkelijk om het ijs en de brownies in één stapel te leggen, in plaats van afzonderlijke lagen op elkaar te leggen, zoals bij een gewone cake. Bij het samenstellen van deze koele traktatie worden de brownies besprenkeld met butterscotch-saus, en vervolgens wordt zacht en licht gesmolten ijs erover verspreid. Vervolgens gaat de cake in de vriezer om het ijs te verharden.

Dit recept gebruikt klassieke vanille, maar u kunt gek worden met de smaken ijs als u dat wilt. Ik denk persoonlijk dat het leuk zou zijn om te experimenteren met verschillende soorten sauzen en ijsjes. Chocoladeschilferkoekdeeg, muntchocoladeschilfer en pindakaasbeker zouden allemaal smakelijke substituten voor de vanille zijn. Deze cake is zo aanpasbaar aan uw voorkeuren. De mogelijkheden zijn echt eindeloos. Je kunt deze cake keer op keer maken, telkens met verschillende smaken, de hele zomer lang!

Voor meer ijscake-recepten, kijk eens naar het volgende:

Mint Chocolate Chip Ice-Cream Cake

Pindakaas-chocolade-koekje IJstaart

Tiramisu-ijstaart

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten