Gezond dieet

Bio kopen voor beginners

Er is ons gezegd dat het kopen van biologisch beter is voor onze gezondheid, maar wegen de voordelen op tegen de extra kosten? Gebruik deze gids om erachter te komen wat de moeite waard is en wat niet.

" Organic " is een term die wordt gereguleerd door het Amerikaanse ministerie van landbouw. Het verwijst naar (1) anyproducethat is geteeld zonder synthetische pesticiden, herbiciden en kunstmest en (2) vlees en zuivelproducten die afkomstig zijn van dieren die zonder het gebruik van antibiotica, groeihormonen of excessieve antibiotica of andere geneesmiddelen zijn grootgebracht.

Voordelen van organisch eten
Hoewel de voordelen van een organisch dieet nog steeds worden verkend, tonen onderzoeken aan dat door het eten van biologisch voedsel, u uw blootstelling aan de potentieel negatieve gezondheidsrisico's van de chemicaliën die worden gebruikt in de traditionele landbouwmethoden, vermindert. Onderzoek suggereert ook dat biologische producten hogere niveaus van vitamine C, ijzer, calcium en magnesium bevatten in vergelijking met traditioneel geteeld voedsel.

De prijs betalen
Zonder pesticiden en andere chemicaliën kan het werk van een boer duurder worden, en die hogere landbouwkosten vertalen zich naar de prijskaartjes in de supermarkten en boerenmarkten. Biologische producten, gevogelte en vlees kunnen tussen de 25 tot 100 procent meer kosten dan hun niet-biologische tegenhangers. Dus wat is de extra kosten waard en wat niet? Hier is een handleiding die u kunt vinden in de gangpad.

Produceer
Sommige groenten en fruit bevatten resten van bestrijdingsmiddelen, zelfs nadat ze zijn gewassen, vooral groenten en fruit met een dunne schil en die niet kunnen of niet gepeld kunnen worden dus het kan het geld waard zijn om biologisch te kopen voor producten zoals appels, perziken, nectarines, aardbeien, paprika, selderij, aardappelen en spinazie. Volgens de Environmental Working Group (EWG), een organische onderzoeksgroep zonder winstoogmerk, groenten en fruit die minder bestrijdingsmiddelenresiduen bevatten, waaronder die met dikkere huiden of die gepeld zijn, kunnen enkele van de eerste biologische artikelen zijn die u kunt kopen bij het winkelen op een budget . Daartoe behoren uien, avocado's, zoete maïs, ananas, mango, asperges, zoete erwten, kiwi's, bananen, kool, broccoli, papaja, bananen en sinaasappels. Tip: als u producten gaat kopen, zorg dan dat het biologische fruit en groenten worden gescheiden gehouden van conventioneel gekweekte producten. Ze mogen nooit worden aangeraakt, omdat de resten van bestrijdingsmiddelen van de ene naar de andere kunnen worden overgebracht wanneer de producten worden verspoten.

Vlees, gevogelte, eieren en zuivelproducten

De EWG beveelt ook aan om biologisch vlees, gevogelte, eieren en zuivelproducten te kopen omdat deze dieren organische voeders krijgen en geen antibiotica of groeihormonen kunnen krijgen. Ze kunnen echter bepaalde vitamine- en mineralensupplementen krijgen. Biologische zuivel en eieren worden aanbevolen, omdat men denkt dat als de dieren hormonen en antibiotica krijgen, deze stoffen worden overgebracht naar de melk en de eieren.
Zeevruchten

Zeevruchten zijn een item dat de kosten niet waard is, omdat de USDA heeft geen biologische normen voor zeevruchten vastgesteld, wat betekent dat wilde en gekweekte zeevruchten kunnen worden geëtiketteerd als biologisch, zelfs als het kwik, PCB's en andere verontreinigende stoffen bevat.
Dranken en snacks

Als u een theedrinker bent, misschien wilt u overwegen om biologisch te kopen, want als de thee in water doordrenkt is, kunnen resten van bestrijdingsmiddelen op de bladeren worden overgedragen. Lees etiketten zorgvuldig voor biologische snacks en ontbijtgranen, ook al zijn ze 'biologisch' genoemd, ze bevatten mogelijk nog steeds veel calorieën en vet.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten