Menu's & Feesten

Een koop-en-serveer feestje

James Carrier Combineer kant-en-klare etnische gerechten voor een eenvoudig en heerlijk menu.

Een feestje geven klinkt altijd als leuk - totdat je de laatste partij zelfgemaakte miniquiches opraapt en je je realiseert dat het een werk is van liefde, met de nadruk op arbeid. Maar het samenstellen van een indrukwekkende spreiding kan eenvoudiger zijn dan het lijkt. De diversiteit van het Westen betekent dat heerlijke etnische voedingsmiddelen op grote schaal beschikbaar zijn - vaak kant-en-klaar - en kunnen worden gecombineerd om een ​​gemakkelijk en heerlijk menu te maken. STIJL EN STOF
Geloof het of niet, een winkelgekocht feest kan kijk en proef net zo goed als een feest waar je uren achter zwierf - of nog beter, omdat je zoveel meer tijd en energie zult hebben om je menu te plannen en een mooie tafel samen te stellen. Onze tips voor het samenstellen van een bevredigende, aantrekkelijke spreiding:
Geef voor een diner voor het diner
met uitgebreide opties voor beweiding ongeveer een pond vlees, gevogelte of vis voor elke vier gasten. (Als u botachtige items zoals ribben of pekingeend serveert, plant dan een pond voor elke twee gasten.) Breng het vlees in evenwicht met brood of ander zetmeel en veel rauwkost, salade of gemarineerde groenten; rond het menu af met hapjes, kazen en dessert. Zoek naar een kleurrijke verscheidenheid aan voedingsmiddelen
; als de meeste van uw hors d'oeuvres in gebak zijn gewikkeld, bijvoorbeeld, kies dan voor een groente-schotel, of voor een mooie kom of bord met rijp fruit Verwijder al het voedsel uit winkelcontainers
en schik het op aantrekkelijke schotels of schotels. Probeer verschillende vormen en kleuren van servies te combineren; geassembleerd met terughoudendheid, kan een assortiment er mooi en verfijnd uitzien. Garneer platters
met takjes verse kruiden (betrouwbare standbys zoals peterselie en koriander, of ongewone variëteiten zoals shiso-bladeren, bonte salie of stengels van zilveren tijm) , eetbare bloemen, of groenten zoals groene uien of dun gesneden radijzen.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten