Menu's & Feesten

Bunny Cake

Het zou gewoon niet elk jaar Pasen zijn als mijn moeder het niet deed ik maak haar familie-beroemde konijntjescake. Mijn zus en ik zijn altijd bij haar in de keuken geweest om het gezicht van het konijn te versieren en natuurlijk de extra jelly beans te eten. Nu ik een dochter heb, ben ik opgewonden om deze traditie met haar voort te zetten, hoewel ik hier en daar een paar veranderingen moet aanbrengen (de man is geen fan van kokosnoot en ik hou van het idee om chocolade toe te voegen ... misschien lente- gekleurde pinda M & M's in plaats van de jelly beans ...). Dit recept is zo eenvoudig te maken en kan zo eenvoudig of uitgebreid zijn als u maar wilt. Dit is hoe je het doet:

1. Bak 2 8- of 9-inch taartrondes. Je kunt een mix in een doos of je favoriete recept zoals deze vanillecake gebruiken.

2. Als de cake is afgekoeld, knipt u 2 bolronde oren. (Tip: Snij het eerste oor en plaats het op de overgebleven cake en knip de andere uit om te zorgen dat ze dezelfde vorm hebben.)

3. Zet het konijn in elkaar en plaats de oren bovenaan een taartronde en de vlinderdas onderaan (zoals op de foto). Frost het hele konijn aan de bovenkant en zijkanten. Je kunt een bak met witte glazuur gebruiken of je eigen bakje maken. Bestrooi indien gewenst met kokosnoot.

4. Tint vlokken kokosnoot groen en roze (of uw favoite kleuren).

5. Versier het gezicht, de oren en de vlinderdas met behulp van de gekleurde kokos en gelei bonen.

6. Gebruik zoethout of rode glazuur om snorharen en een glimlach toe te voegen.

Dit jaar een konijntjescake maken? Deel uw recept en foto met anderen in onze community!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten