I Hart Mijn Grill

Birmingham Eggfest: Jalapeno Poppers

Team Hashpound was zo enthousiast dat hij de Chef's Choice-categorie voor onze Jalapeno-poppers won op het 1e jaarlijkse Birmingham Eggfest. Zoals beloofd, hier is het winnende recept:

Jalapeño Poppers (Maakt 20 poppers)

Ingrediënten:

10 verse jalapenos, klokhuis gesneden en in de lengte gesneden

1 kopje roomkaas

1/4 kop hete jalapeño pepergelei

20 kleine rookworsten

1 1/2 pond spek, dun gesneden

Bereiding:

1. Verwarm het ei voor op 300 graden F.

2. Meng roomkaas en peper gelei met de hand, of met een handmixer, tot alles goed gemengd is.

3. Schep het roomkaasmengsel in jalapeño helften tot het volledig is.

4. Boven elke jalapeño de helft met een rookworst.

5. Buig de hele paprika met spek, gebruik een plakje per peper.

6. Grill de paprika's (zonder om te draaien) totdat het spek bruin en knapperig is.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten