Hoe

De beste manier om hazelnoten te roosteren

Waarom zou je hazelnoten roosteren? Drie woorden: Chocolade-hazelnootpasta.

Roosteren van noten brengt hun geroosterde, nootachtige smaken meer boven rauw eten. Ik heb de neiging om zowel noten als zaden voor de meeste recepten te roosteren (of te roosteren, afhankelijk van je standpunt), zelfs als het recept dit niet specifiek suggereert. U kunt dit doen in een droge koekenpan, een broodroosteroven of een gewone oven voor snelle, gemakkelijke resultaten. Houd ze in de gaten; ze branden snel!

Hazelnoten zijn een van de belangrijkste noten om te roosteren omdat het helpt om hun huid te verwijderen. De huid is eetbaar, maar je wilt meestal niet dat papery-skin de structuur van het gerecht dat je maakt verstoort, dus je kunt het het beste verwijderen voordat je de noten aan de meeste recepten toevoegt. Door ze te roosteren wordt de schil losgemaakt, dus alles wat je hoeft te doen is ze in een theedoek te rollen. De huid komt er meteen uit! (Zie de video aan het einde van dit bericht voor meer informatie.)

Hazelnoten hebben een echt onderscheidende eigen smaak en karakter die doorschemeren in zowel zoete als hartige gerechten. Ze passen bijzonder goed bij chocolade ... maar dat wist je al.

Hier zijn nog 5 redenen waarom je hazelnoten zou moeten roosteren:

1. Chocolade-hazelnootschuimgebak

2. Halvarine-korst-sint-jakobsschelpen

3. Hazelnootchocoladestaart Taart

Hazelnootchocoladestaart Taart

4.Aziatische peren- en hazelnotensalade

5. Hazelnoot-en-chocolade-meringuecake

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten