Hoe

Het beste slow-cooker getrokken varkensvlees

Het wordt EINDELIJK warm hier in Georgië, en geen moment te snel. Vorige week hebben we temps ervaren in het midden van de jaren '70, en iedereen en hun broer kwamen uit het hout om de stralen op te nemen. Het is alleen op zonnige dagen dat je beseft hoeveel buren je hebt! Mijn man en ik hebben al de gril afgestoft (gretig, veel?). We hebben een heerlijk buiten-avondmaal gemaakt terwijl we keken hoe de lucht roze en wazig werd in de schemering. Het is moeilijk om niet gelukkig te zijn op perfecte avonden zoals die.

Als je in delen van het land woont waar de zon nog niet heeft besloten je buurt te ontdooien, maak je geen zorgen. Ons beste recept ooit voor getrokken varkensvlees vereist geen grill of roker, alleen je vertrouwde slow cooker. Het vlees kookt urenlang tot het gaar is; dan wordt het versnipperd en teruggebracht naar de slowcooker om te laten sudderen in een zoete en rokerige barbecuesaus. Serveer het op zachte broodjes met slaw en maïskolven. Zelfs als het nog steeds te koud is om buiten te eten, brengt deze maaltijd je naar je (warme) gelukkige plek.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten