Hoe

De best betaalbare kookgerei-sets die u nu kunt bestellen

Amazon Bereid de essentiële potten en pannen voor om uw kookreis te beginnen.

Het is eindelijk tijd om je "volwassene" aan te doen en de chaos van willekeurige, bekraste, semi-nonstick en wiebelende potten en pannen die je in de loop der jaren hebt verkregen, eruit te gooien. Een kwaliteitskeuken is een essentieel onderdeel van koken en eten met een grotere intentie thuis. Als je jezelf onlangs de belofte hebt gedaan om een ​​paar van die knipsels voor Pinterest-pennetjes en tijdschriftenrecepten te proberen, kun je je kookdoelen absoluut bereiken door je keuken in te slaan met de juiste gereedschappen. Sommige thuiskoks zullen hun verzameling potten en pannen samenstellen door één item per keer te kopen voor verschillende behoeften; voor de meerderheid van de beginners in de keuken is de aanschaf van een set echter het eenvoudigste en meest stressvolle actieplan. De juiste kookset hoeft uw betaalrekening niet in het rood te plaatsen. Denk aan uw algemene kookbehoeften en hoeveel u realistisch moet uitgeven om u te helpen de juiste beslissing te nemen. Houd er rekening mee dat je een set wilt die echt lang meegaat, dus het beleggen van een paar dollar meer dan het absolute minimum zal waarschijnlijk de moeite waard zijn.

Minimaal, een stevige kookset moet een 10-inch bevatten skillet, een steelpan van 1 kwart, een steelpan van 2 kwart, een pan met 3 kwart sauté en een bouillon van 6 tot 8 kwart gallon. Veel sets zullen worden geleverd met extra stukken, zoals kooklepels, maar ik denk dat die 5 kookgerei met de bijbehorende deksels het belangrijkst zijn. Ook kunnen de maten voor de potten en pannen enigszins variëren, maar het bereik zou slechts ongeveer tussen de ½ en één kwart moeten verschillen.

Waar u op moet letten

Als u niet alles met de hand afwassen wilt, is het belangrijk dat uw pan ingesteld is. Overweeg ook of u ooit bepaalde gerechten op het fornuis kunt beginnen en ze in de oven kunt eindigen (hint: u waarschijnlijk wel); in dat geval moet uw kookgerei aangeven of het ovenvast is. De meest voorkomende materialen waaruit kookgerei bestaat, zijn onder meer van roestvrij staal, aluminium, hard geanodiseerd aluminium en gecoate anti-aanbakoppervlakken. U ziet mogelijk ook wat kookgerei beschreven als "bekleed". Bekleed kookgerei is voorzien van een combinatie van metaallagen die aan elkaar zijn gesmolten voor een betere warmtegeleiding. Een koekenpan kan bijvoorbeeld een buitenste en binnenste laag van roestvrij staal hebben die een centrale basislaag, gemaakt van koper of aluminium, omgeeft.

In het algemeen raad ik aan om roestvrijstalen kookgerei te zoeken. Roestvrij staal is een niet-reactief metaal, wat betekent dat u zich geen zorgen hoeft te maken dat het reageert op zure ingrediënten. Het is ook duurzaam, vaatwasmachinebestendig en meestal ovenveilig (afhankelijk van het handvatmateriaal). De meeste sets op deze lijst zijn gemaakt van roestvrij staal.

Niet-klevende oppervlakken zijn gemakkelijk te bereiden (vooral voor beginners) en ze laten voedsel uit de pan met weinig tot geen olie. Dat gezegd hebbende, ze zijn niet de beste optie voor het bereiken van een goede schroei op voedsel, en ze zijn vaak geen stukjes die je in de vaatwasser of oven wilt doen. Als je het toch doet met anti-aanbakpannen (of het nu een hele set is of gewoon een extra koekepan voor het frituren van eieren), vermijd dan het gebruik van keukengerei dat het oppervlak van je kookgerei kan krassen en beschadigen; met behulp van houten en plastic lepels bent u het beste gok. Let ook op de oppervlakken van Perfluoroctaanzuur (PFOA). Er zijn berichten dat deze chemische stof, vaak te vinden in Teflon anti-aanbakkookgerei, op de lange duur mogelijk zou kunnen helpen. Het onderzoek hiernaar is nog steeds een beetje vaag, maar het is een factor om rekening mee te houden.

Aluminium en hard geanodiseerd aluminium kookgerei geleidt de warmte heel goed. Ongecoate aluminium potten en pannen reageren echter op zure ingrediënten en geven het voedsel in de pan een onaangename smaak. Als u een aluminium oppervlak kiest, zorg dan dat dit geanodiseerd is; dit betekent dat het is gehard en verwerkt om niet-reactief te zijn. Aluminium kookgerei is ook vaak gecoat in email - het is aantrekkelijk, maar de emaillaag is vatbaar voor chippen.

BEKIJK: How To MakeCopycat Red Lobster Cheddar Biscuits

Onze keuzes

Nu je gewapend bent met een paar algemene aankooptips, volgen hier 5 aanbevelingen voor betaalbare, betrouwbare kookgerei sets:

1. Koken Standaard 10-delig Multi-Ply Clad kookgerei Roestvrij staal

Amazon

Direct onder de $ 150 belandt, dit is de duurste set die de cutoff in termen van betaalbaarheid maakt. Het heeft een spiegelglans afwerking met een beklede aluminium kern omgeven door 18/10 roestvrij staal (wat betekent dat het bestaat uit 18% chroom en 10% nikkel). Deze combinatie van metalen maakt deze set ideaal voor gelijkmatige bereiding en warmteverdeling. Deze set is ook geschikt voor alle grote kookoppervlakken. Het enige wat ontbreekt in deze set is een koekenpan of koekenpan, die niet is inbegrepen. Afhankelijk van de aard van hoe / wat u kookt, kan dit voor u werken.

  • Prijs: $ 141
  • Primair materiaal: roestvrij staal
  • Vaatwasmachinebestendig: ja
  • Ovenveilig: ja, tot 500 ° F

2. Cuisinart 77-11G Chef's Classic roestvrij 11-delig kookgerei

Amazon

Deze pannenset heeft meer dan 11.000 ratings op Amazon en bevat alle essentiële onderdelen die u nodig heeft om aan de slag te gaan in de keuken. De set werkt op alle belangrijke kookoppervlakken zoals gas, elektrisch, inductie en glaskeramiek. Het slanke ontwerp heeft een spiegelende afwerking en functionele handgrepen die zorgen voor eenvoudige bediening tijdens het koken, en zorgt ook voor een evenwicht tussen de pannen om te voorkomen dat ze kantelen.

  • Prijs: $ 133
  • Primair materiaal: roestvrij staal
  • Vaatwasmachinebestendig: ja
  • Ovenveilig: ja, tot 500 ° F

3. T-fal E765SC ultieme hardgeanodiseerde anti-aanbaklaag met thermo-spot hitte 12-delig kookgerei

Amazon

met een anti-aanbaklaag, beweert de set dat hij ook krasbestendig is en bestand is tegen het gebruik van zware metalen gebruiksvoorwerpen. Hoewel de voorraadpot van deze set iets kleiner is dan ik heb aanbevolen, kan de pot van 5 kwart liter nog steeds minstens één pond pasta per keer bevatten (als referentiekader). Een unieke functie van deze pannenset is een handige thermohitte-indicator in het midden van de potten, waarmee u kunt meten wanneer de pot is verwarmd en klaar is om te koken. De antiaanbaklaag van de set isPFOA-vrij.

  • Prijs: $ 104
  • Primair materiaal: hard geanodiseerd aluminium
  • Vaatwasmachinebestendig: ja
  • Ovenveilig: ja, tot 400 ° F

4. Circulon Genesis Roestvrij staal Anti-aanbak 10-delig kookgerei

Amazon

De set is gemaakt van roestvrij staal met een aluminium basis met impactbinding voor een gelijkmatige bereiding en snelle verwarming. Het interieur is ook gecoat met een PFOA-freenonstick oppervlak. Deze set bevat alle benodigde stukjes zonder onnodige toevoegingen. En aangezien de ovenveilige temperatuur op deze set zo hoog is (voor anti-aanbakpannen), is er een breed scala aan koken op stoven / ovens dat u kunt doen met de koekenpan en de 3-kwart sauteerpan.

  • Prijs: $ 103
  • Primair materiaal: roestvrij staal
  • Vaatwasmachinebestendig: ja
  • Ovenveilig: ja, tot 500 ° F

5. Cook N Home 12-delige roestvrijstalen pannen set

Amazon

Als de meest betaalbare set in deze verzameling, geeft het merk Cook N Home u waar voor uw geld. Deze set is gemaakt met een 18/10 roestvrij stalen metalen mix, samen met een aluminium schijfbodem, die goed werkt op alle belangrijke verwarmingsoppervlakken. De set lijkt een beetje licht in gewicht (13 pond) te zijn in vergelijking met de andere sets, wat betekent dat ze waarschijnlijk niet zo duurzaam zijn, maar in deze prijsklasse is het een geweldige set startpot en pannen.

  • Prijs: $ 52
  • Primair materiaal: roestvrij staal
  • Vaatwasmachinebestendig: ja
  • Ovenveilig: ja, tot 500 ° F

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten